Tam Ölçülü: Borcamda Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Name: Tam Ölçülü: Borcamda Yalancı Tavuk Göğsü
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 küçük tepsi
Cuisine: Türk

Türk mutfağımızın en sevilen sütlü tatlılarından biri olan tavuk göğsü, bu tarifte daha pratik ve ekonomik olarak hazırlanıyor. Yalancı tavuk göğsü, orijinal tarifte kullanılan tavuk etini içermeden, süt, un ve tereyağının birleşimiyle pürüzsüz kıvam sunar. Üzerine serpiştirilen tarçın, tatlıya hoş aroma katarken, borcamda hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralara gelecek.

Borcamda yalancı tavuk göğsü, çay saatlerinde veya yemek sonrası ferah tatlı arayanların tarif defterlerinde yer edecek. Şimdiden afiyetle...

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Borcamda Yalancı Tavuk Göğsü Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 464/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Borcamda Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın ((üzeri için))

Borcamda Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Püf Noktası

Tatlıyı borcama döktükten sonra oda sıcaklığında bir süre bekletin, ardından tamamen soğuması için buzdolabına kaldırın. En az 2-3 saat dinlendirin. Bu süreçte üzerini streç filmle kapatabilirsiniz.

Borcamda Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

Borcamda yalancı tavuk göğsü için tereyağını tencereye alıp eritin. Üzerine unu ekleyin ve kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Kavrulan una sütü yavaş yavaş ekleyin. Bir taraftan karıştırmaya devam edin.
Toz şekeri de ilave edip muhallebi göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alın vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.
Bir borcama aktarın. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin.
Borcamda yalancı tavuk göğsü hazır. Üzerine tarçın serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.