Name: Kıymalısı Kadar Güzel: Tavuklu Arap Tava
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 küçük tepsi
Cuisine: Türk

Normalde kıymayla yapılan Arap tavayı, bu kez bol sebze ve baharatla harmanlanmış tavuk etiyle fırında pişirerek hazırlıyoruz. Karşınızda: Tavuklu Arap tava!

Patatesin doyuruculuğu, biber ve domatesin tazeliği, sarımsağın aroması ile fırında yavaş yavaş pişerek tüm malzemelerin lezzetini birbirine geçiriyor.

Tavuklu Arap tava kalabalık sofralar için en uygun ana yemek desek belki daha da fazla dikkatinizi çekeriz. Pratik fırın yemeği için mutfağa alalım sizleri.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Tavuklu Arap Tava Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 384/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
3 adet patates
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil soğan
1 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

Tavuklu Arap Tava Tarifinin Püf Noktası

Baharatları ve salçayı suyla karıştırarak tüm malzemelerin üzerine eşit olmasına dikkat ederek dökün. Kırmızı ve yeşil biberi fazla büyük doğramayın, tavuk ve patateslerle uyumlu şekilde pişmelerini sağlarsınız.

Tavuklu Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu Arap tava için patatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Domatesin kabuklarını soyun, biberlerle birlikte küçük küçük doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları da yemeklik doğrayın.
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
Tüm malzemeyi tepsiye alın. Üzerine salça, baharatlar, tuz, yağ ve suyunu ekleyip güzelce harmanlayın.
Eşit şekilde tepsiye yayın.
Üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı serin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Tavuklu Arap tava hazır. Afiyet olsun.

Tavuklu Arap Tava Tarifinin Pişirme Önerisi

Marine süresini uzatabilirsiniz. Tavukları salça, baharat ve yağ ile harmanlayıp buzdolabında en az 30 dakika bekletebilirsiniz. Fırında pişirme süresinin sonunda yağlı kağıdı kaldırarak, tavuğun üzerinin kızarmasını da sağlayabilirsiniz.