Name: Ezber Bozan Lezzet: Biber Reçeli
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 1 kavanoz
Cuisine: Türk

İçinde bulunduğumuz mevsimin güzellerinden biberler, hep tuzlu tariflerle anılıyor. Biz sizler için bir farklılık yaptık ve bu leziz biberleri sweet chili tarzı acı&tatlı sosları aratmayacak bir formülle bir araya getirdik, muhteşem bir biber reçeli oldu.

Farklı tatları denemekten hoşlanıyorsanız hem kahvaltılarınızda, hem et yemeklerinizin yanına ve bizce çok yakışacağını düşündüğümüz patates kızartmalarının yanında bu sosu tüketebilirsiniz. Bir kez tadınca her yemeğin yanına eşlikçi almak isteyeceğinize bahse varız!

O halde buyrun mutfağa!

Farklı Reçel Tarifleri , Yaz Meyveleri İle Reçel Tarifleri , Kış Meyveleri İle Reçel Tarifleri , Reçel Katı Olursa Ne Yapılır? , Reçel Yaparken İçine Neden Tereyağı Konur? , Reçelin Kıvamı Nasıl Koyulaştırılır? , Reçelin Küflenmemesi ve Şekerlenmemesi İçin Ne Yapılır? , Şeftali Reçeli Tarifi , Fırında Reçel Nasıl Yapılır

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Biber Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

8 adet kapya biber
8 adet kırmızı acı biber ((şili biber))
1/2 su bardağı su
1 tutam tuz
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 adet limonun suyu

Biber Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapya ve acı biberlerinin çekirdeklerini çıkarıp doğrayın.
Tencereye biberleri ve şekeri koyup kapağı kapalı şekilde 2 saat bekletin.
Sulanmış olan biberlerin üzerine su ve bir tutam tuz ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynayan reçele limon suyunu ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız reçeli soğutup anında kullanabilir ya da kavanozlayıp baş aşağı şekilde oda sıcaklığında soğutabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?