Yeni Nesil Kumpir: Patlıcan Kumpir Tarifi

Yeni Nesil Kumpir: Patlıcan Kumpir Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Klasik patates kumpire rakip olacak yeni nesil bir kumpir tarifi denemeye ne dersiniz? Sadece bir tane bostan patlıcan ile 2 kişilik doyurucu bir akşam yemeği alternatifi hazırlayabilirsiniz. Tarifimizin videolu anlatımında da göreceğiniz gibi oldukça pratik ve hemen hazır oluyor.

Görüntüsüyle iştah açan bu nefis kumpir tarifini mutlaka deneyin deriz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Patlıcan Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet bostan patlıcanı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 40 gram kaşar peyniri ((rendelenmiş))
  • 2 yemek kaşığı kısır
  • 1 yemek kaşığı mısır
  • 1 yemek kaşığı siyah zeytin
  • 2 adet kornişon turşu ((küp doğranmış))
  • 1 yemek kaşığı acı sos ((sriracha))

Yapılış Patlıcan Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bostan patlıcanı ocakta veya közmatikte közleyin. Közlendikten sonra ocaktan alıp bir kaseye alın ve üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.
  2. Ardından ortasından yarık açın ve patlıcanın içini ortada toplayın.
  3. Kaşar peyniri ve tereyağını patlıcanın içine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  4. Üzerine arzuya göre kısır, mısır, siyah zeytin, turşu ve acı sos gezdirip servis edin.
  5. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Yeni Nesil Kumpir: Patlıcan Kumpir Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • yellowcamomile

    yellowcamomile 30 Nisan 2026 16:14

    patlıcanı 2ye bölüp bıçakla kesikler atıp fırında 200 derecede 1 saat pişirdim yine de pişmedi yumuşamadı. Yarı sert yarı yumuşak biçimde yapmak zorunda kaldım. Ocakta közlenebiliyor mu koca patlıcan? içi pişiyor mu?
  • Lara_pet304

    Lara_pet304 29 Temmuz 2022 16:45

    bende denedim tadi cok güzel
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)