Bir Kahvaltı Klasiği: Balon Pişi Tarifi

Name: Bir Kahvaltı Klasiği: Balon Pişi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ülke olarak hepimiz hamur işine bayılıyoruz, öncelikle bunu kabul edelim. Kilo da aldırsa, fazlası zarar da olsa, hele ki mevzu bahis mükellef bir kahvaltı sofrasıysa, çoğumuz hamur işine hayır diyemiyoruz.

Pek çok hamur işi el oyalayıcı ya da zaman alıcı olmasına rağmen bu harika balon pişiler, inanılmaz derecede hızlı hazırlanması ve çabucak pişmeleri ile kalbimize taht kurmakla kalmıyorlar, aynı zamanda midelerimize de bayram yaptırıyorlar. Yanında tavşan kanı bir bardak çayla birlikte, eğer biraz da beyaz peynir varsa, bir insan, bir kahvaltıdan daha ne bekleyebilir ki. Üstelik, kolay kolay bayatlamayan bu güzelim pişilerin hepsini kahvaltıda yiyemezseniz eğer, harika bir ara öğün olarak sizi bekleyeceklerine emin olabilirsiniz. O zaman biraz süt ve bir yumurtayı hazır edin, balon pişi yapıyoruz. Afiyetler olsun!

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Balon Pişi Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Kızartmak İçin:

2 su bardağı sıvı yağ

Balon Pişi Tarifinin Püf Noktası

Kullandığınız una göre, kullanacağınız un miktarı değişiklik gösterebilir. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene dek un ilave etmeniz yeterlidir.

Balon Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamuru un serptiğiniz bir tezgahta 1.5 cm kalınlığında olacak şekilde açın ve bir çay bardağının ağız kısmı ile yuvarlak yuvarlak kesin.
Aralardan çıkan hamurları tekrar yoğurup, açın ve keserek şekil verin.
Bu şekilde tüm hamuru bitirin.
Bir kızartma tavasına yağı alın ve iyice kızdıktan sonra, içine hazırladığınız hamurları atın. Çok hızlı piştikleri için; balon gibi kabardıklarında dikkatlice çevirip diğer yüzlerini de pişirin ve altın sarısı bir renk alana dek kızartın.
Hazırladığınız balon pişileri bir servis tabağına alın ve ılık olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Balon Pişi Yanına İyi Gider

15dk

KAHVALTILIK

4.4

Kahvaltılar Şenlendi: Erik Marmelatı

Leyla Günbay

Kahvaltılar Şenlendi: Peynirli Maydanozlu Popover

5dk

HAMUR İŞİ

4.2

Kahvaltılar Şenlendi: Peynirli Maydanozlu Popover

Mengü Külahcı

Ekmekler Kızarsın: Avokadolu Kahvaltılık

5dk

KAHVALTILIK

4.8

Ekmekler Kızarsın: Avokadolu Kahvaltılık

Mengü Külahcı

Bir Kahvaltı Klasiği: Balon Pişi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

melekeneze 16 Haziran 2019 06:12

Bu tarife göre yaptım hamur kesinlikle yağ çekmiyor, tadı pişi gibi değil o yüzden 😂
- brcyer 13 Ocak 2020 14:29
  
  Denediniz mi?
eebbrruuonder 30 Ağustos 2018 21:36

bardak ölcünüz nekadr acaba
- Yasemin Gürsürer 31 Ağustos 2018 06:29
  
  Bu konuyla ilgili mutfakta sizi çok rahat ettirecek bir içeriğimiz var! :) https://yemek.com/mutfak-olcu-birimleri/#gref