Sade Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı ılık süt

1/4 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta beyazı

1 çay kaşığı tuz

3,5 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı susam

Sade Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kaba; ılık su, ılık süt, toz şeker ve mayayı koyup, parmağınızla karıştırarak mayayı eritin.

Üstüne, yumurta beyazını, tuzunu, ve yağı ilave edip güzelce karıştırın.

Unu azar azar ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamurun üstünü streç filmle kapatın ve 40 dakika kadar mayalanması için ılık bir yerde bekletin.

Hamur mayalandıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tepside 15 dakika kadar daha bekletin.

Ardından bir fırça yardımıyla üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

Önceden sıtıılmış 190 derece fırında, üstleri kızarana dek, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğumuş olarak servis edin.

blablablab 16 Ağustos 2024 12:43

3 su bardağı un olur mu 🥺
Zehra_Beyaz01 11 Ocak 2022 06:43

4 su bardağı sıvı yağ olduğuna. Eminiz yanii
- Ayşegül Uslu 12 Ocak 2022 08:25
  
  1/4 su bardağı sıvı yağ kullanılıyor. Yani 1 bardağın çeyreği kadar diye düşünebilirsiniz.
HalDogan 31 Ocak 2021 09:58

Sabah kahvaltıya yaptım süperdi!! Tabiki bir kaç değişiklik yaptım yinede çok güzeldi😍
- Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 07:12
  
  Afiyetler olsun!
sibelts 26 Ağustos 2020 12:52

tam buğday unu ile yapsak olur mu?
- Neşe Ümit Tan 28 Ağustos 2020 06:18
  
  Tabii ki neden olmasın :)
Rruummeeyyssaa 27 Mayıs 2020 09:59

Tuzu bence bir tık fazla olmalı tam yaptım tarifi tuzsuz oldu
zehra_kocer1 19 Haziran 2019 11:18

Denediğim en güzel poğaça tarifiydi.Çok teşekkür ederimm
Müjde A. Kırbaş 21 Ekim 2018 17:49

bu tarif süper... ben süt yerine sulandırılmış yoğurt kullandım ... bence tarifi direk 2 misli yapın ve bir paket kuru maya kullanın ... yağı çok az bu bana çok cazip geldi ve mahlep ile mis mis oluyor
- Cemre Özgüzel 22 Ekim 2018 09:05
  
  Ellerinize emeğinize sağlık, çok sevindik beğenmiş ve denemiş olmanıza. :)