Kaşık Kaşık İçilir: Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi

Arpa Şehriyeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye arpa şehriyeleri ve tereyağını alıp kısık ateşte şehriyeleri kavurun.
   
2. Ardından üzerine sıcak suyunu ilave edip 5 dakika pişirin.
   
3. Terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt, su ve tuzu bir kasede çırpın.
   
4. Çorbanın suyundan birer kaşık terbiye karışımına ekleyip hızlıca karıştırın.
   
5. Ardından tüm karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyip sürekli olarak karıştırın.
   
6. Çorbayı kaynamaya bırakın.
   
7. Son olarak servis öncesinde arzuya göre üzerine baharatlı tereyağı kızdırıp dökebilirsiniz. Afiyet olsun!