Name: Tariflerin En Besleyicisi: Sebzeli Mantar Sote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ekonomik ve lezzetli protein kaynaklarından biri olan mantarı bu halde denemiş miydiniz? Bol sebzeli ve nefis ekmek banmalık sosuyla bu yemek sofralarınızın yıldızı olacak. Kıyma ya da tavuk almaya gerek kalmadan en hesaplı sebzelerden biri olan mantarı bu tarifle sizlerin de sofralarında görmek isteriz.

Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun!

Sebze Tarifleri , Mantarın Kararmaması İçin Ne Yapılır? , Mantar Yemekleri , Mantar Sotenin Yanına Ne Gider? , Mantar Sote Tarifi

Leyla Günbay

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

500 gram mantar
2 adet kapya biber
3 adet sivri biber
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 çay kaşığı (tepeleme) pul biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su

Sebzeli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya sıvı yağ ve tereyağını ekleyin. Önce soğanları ekleyin ardından biberleri ekleyin ve kavurun.
Tavaya mantarları da ekleyin. Biraz mühürlendikten sonra çevirin ve güzelce kavurun.
Mantarlar renk alana kadar kavurma işlemini devam ettirin.
Salçayı ve baharatları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Suyu da ekledikten sonra altını kısın ve kapağını kapatıp biraz suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun!