Pratik Fırın Yemeği: Kıymalı Patates Graten Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Doyurucu ve pratik bir akşam yemeği hazırlayanlar için leziz bir tarifimiz var. Özellikle musakka sevenlerin bayılacağı, patlıcan mevsimi olmadığı zamanlarda yapabileceğiniz, bir nevi patlıcansız musakka olarak da anabileceğimiz kıymalı patates graten hazırladık. Patatesleri haşlamadan ince ince dilimledik ve iki patates katmanı arasına lezzetlendirdiğimiz kıymalı harçtan koyduk. Beşamel sos hazırladık ve fırında verdik. Üzerine de rendelenmiş peynir serperek nar gibi kızarttık.

Fazla kalmış kıymalı harcınız varsa değerlendirebileceğiniz, farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebileceğiniz bir tarif bu. Yapımı da oldukça kolay, üstelik her yaşta misafirin severek tüketeceği bir patates tarifi. Hazırsanız haydi mutfağa girip hemen kıymalı patates tarifimizi hazırlayalım!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kıymalı Patates Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
  • 2 adet yeşil köy biberi ((doğranmış))
  • 1 adet kapya biber ((doğranmış))
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Beşamel Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 500 mililitre tam yağlı süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam muskat cevizi rendesi

Diğer Malzemeler:

  • 3 adet patates ((doğranmış, hava fritözü veya fırında pişmiş))
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Püf noktası Kıymalı Patates Graten Tarifinin Püf Noktası

Patatesleri daha kalın kesmek isterseniz, öncesinde mutlaka hafifçe haşlayın. Kalın kestiğiniz takdirde fırında yeterince sıvıyla pişmediği için diri kalabilir.

Yapılış Kıymalı Patates Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı harç için, tencerede yağ ve kıymayı kavurun. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Doğranmış yeşil ve kapya biberleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
  2. Salça, domates püresi, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 10 dakika kadar pişirin.
  3. Beşamel sos için; tereyağı ve unu 2-3 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tuzu  ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Son olarak muskat cevizi rendesini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
  4. Fırın kabının tabanına pişmiş küp patatesleri yayın. Üzerine kıymalı harcı ve beşamel sosunu kat kat yayın. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpiştirip 200 derece fırında 15 dakika üzerini kızartın.
  5. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Pişirme önerisi Kıymalı Patates Graten Tarifinin Pişirme Önerisi

Küçük boy kare bir borcam veya fırın kabında pişirirseniz, tarifteki ölçülere göre tam porsiyonluk kıymalı patates graten elde edebilirsiniz. Daha geniş borcam veya kalıplarda pişirmek için 2 ölçü hazırlayabilirsiniz.

Servis önerisi Kıymalı Patates Graten Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine maydanoz, dereotu veya reyhan gibi ince kıyılmış otlar serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Pratik Fırın Yemeği: Kıymalı Patates Graten Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Bihtersude

    Bihtersude 16 Nisan 2025 17:13

    Muhteşem oldu tadı tuzu gayet yerinde
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 19 Ağustos 2024 17:17

    Çok lezzetli oldu tadı tuzu tam yerinde teşekkürler
  • S_U_M_E_Y_Y_E_71

    S_U_M_E_Y_Y_E_71 27 Haziran 2024 12:15

    lazanya yapacaktım markette kalmamış, beşamelli tariflere bakarken bunu buldum👍teşekkür ederim, fırında pişiyor🌼
    • Yemek.com

      Yemek.com 27 Haziran 2024 14:28

      Beğenmenize çok sevindik. Ellerinize sağlık!
  • hilal araci

    hilal araci 24 Kasım 2023 08:02

    İşten sonra pek vaktim kalmadığı için hızlı yemk tarifleri arasında denk gelip denedim ve çok çok lezzetli oldu, muskat cevizim olmadığı için rendeleyemedim onun dışında tarifi eksiksiz yaptım denemelisiniz kesinlikle💐
    • Yemek.com

      Yemek.com 27 Kasım 2023 06:22

      Ellerinize sağlık!

Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)