Lahmi Le Varka (kağıtta et) olarak da bilinen kağıt kebabını satırla çekilerek kıyma haline getirilmiş dana döş eti, maydanoz, sarımsak ve biber ilavesiyle fırında hazırlayabilirsiniz. Tepsi kebabına göre daha kuru ve etin özü olarak sunulan kebap, en sevilen Antakya lezzetlerinden.
Yemek.com'a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde etin seçiminden kebap harcına kadar püf noktalarını öğrendiğimiz yöresel kağıt kebabı dışında kalan Antiochia tariflerini de misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.
EDİTOR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
Arzuya göre kağıt kebabını kişi sayısıyla doğru orantılı olarak da hazırlayabilirsiniz.
Antiochia Concept'den: Kağıt Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!