Fındıklı Şerbetli Tatlı: Altın Bilezik Tatlısı Tarifi

Name: Fındıklı Şerbetli Tatlı: Altın Bilezik Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Fındık sevenlere farklı bir şerbetli tatlı tarifi geldi. Kıyır kıyır hamuru, ortasındaki fındıklarıyla altın bilezik tatlısı favori tatlılarınızdan olacak.

Bülbül yuvasına benzerliğiyle dikkat çeken, bayramda ve özel günlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz, iftar sofralarında sunabileceğiniz altın bilezik tatlısını yapmak da hiç zor değil.

İşte püf noktalarıyla altın bilezik tatlısı...

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Altın Bilezik Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 1192/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Altın Bilezik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı fındık

Altın bilezik tatlısının üzerine sürmek için:

1 adet yumurta sarısı

Altın bilezik tatlısının şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
3 damla limon suyu

Altın Bilezik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Halkanın ortasını keserken küçük bir kapak veya şişe ağzı kullanabilirsiniz.

Altın Bilezik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Altın bilezik tatlısının hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Azar azar unu ilave edin ve yoğurun.
Hazırladığınız hamuru merdane ile açın. Bardağın ağzıyla yuvarlak kesin.
Tekrar açıp, bardakla kesip ortasına daha küçük bir halka ile kesip halka şekli çıkarın.
Tepsinize önce yuvarlak hamuru koyun, ardından halkayı üstüne ekleyin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece 30 dakika pişirin.
Şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Kaynayınca limon ilave ederek on dakika daha kaynatmaya devam edin. Kaynadıktan sonra şerbeti soğutun.
Soğuk tatlıya soğuk şerbeti dökün. Ortadaki çukurlara ince dövülmüş fındıkları ekleyin.
Altın bilezik tatlısı hazır, afiyet olsun.

Altın Bilezik Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Yaklaşık 30 dakika pişirin. Tatlıların üzeri altın rengi olana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin. Fazla pişirmemeye dikkat edin, çünkü hamur sertleşebilir.