Pratik Süt Böreği Tarifi (Resimli)

Name: Dört Malzemeyle: Süt Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik su böreğine benzeyen süt böreği, içinde oldukça süt kullanılan az tatlı börek çeşididir. Daha çok yufkaların arasında yumurta, tereyağı ve sütle hazırlanarak dökülüp pişirilir. Rumeli ile Trakya mutfağında rastlanan geleneksel bir tarif.

Adının börek olduğuna bakmayın, süt böreği aslında tatlıya yakın bir lezzet. 4 ana malzemeden oluşan süt böreği kaşık kaşık kapışılacak bir tarif.

Yapımı kolay ancak kıvamını tutturmak için tarifi birebir uygulamanız gerekiyor. Farklı bir lezzet denemek istiyorsanız süt böreğini hemen listenize ekleyin. Yapılışı aşağıda hazır.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Süt Böreği Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 290/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Süt Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
6 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Süt Böreği Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaları ve unlu karışımı sıcak süte eklerken sürekli karıştırın. Böylece yumurtaların pişmesini ve karışımın kesilmesini önlemiş olursunuz.

Süt Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt böreği için yumurtaları bir kaba alıp çırpın. Ayrı bir yerde unu 1 çay bardağı sütle açın.
Geriye kalan sıcak süte önce çırpılmış yumurtaları ardından un karışımını ekleyip karıştırın.
Karışımı uygun bir fırın kabına dökerek önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Daha sonra fırını sadece üst ayarda çalıştırarak üzerini kızartın. Pişen süt böreğini soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.