Sütlü Şerbetiyle: Sadrazam Tatlısı Tarifi

Sütlü Şerbetiyle: Sadrazam Tatlısı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Hafif ve farklı bir tatlı arıyorsanız sadrazam tatlısı tam size göre. Yumuşacık keki ve kremasıyla sadrazam tatlısını hazırlamak da çok kolay.

Sütlü tatlıları seviyorsanız her katında farklı bir lezzet bulacağınız sadrazam tatlısını mutlaka denemelisiniz. Misafirleriniz de ona bayılacak.

Şimdiden afiyet olsun.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Sadrazam Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 934/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sadrazam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 kahve fincanı un

Sadrazam tatlısının kreması için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 paket vanilya

Sadrazam tatlısının şerbeti için:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 çorba kaşığı şeker

Sadrazam tatlısının üstü için:

  • 1 tutam Hindistan cevizi
  • 1 tutam toz fıstık

Püf noktası Sadrazam Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kekin şerbeti iyice çekmesi için soğuduktan sonra dökün.

Yapılış Sadrazam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sadrazam tatlısının kreması için tencereye sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyip kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Soğumaya bırakın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Sadrazam tatlısın keki için yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine ılık sütü ve sıvı yağı da ilave edip iyice karıştırın. Kuru malzemeleri de eleyerek karışıma ilave edin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Güzelce karıştırıp yağlanmış borcama karışımı ilave edin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar kontrollü pişirin. Fırından çıkan kekin üzerine nemli bir bez örtün soğumaya bırakın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Şerbeti için bir kaba sütü ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın, şerbeti kaynatmıyoruz.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Soğuyan keki başka bir tepsiye ters çevirin ortadan ikiye kesin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. İlk parçayı tekrar tepsiye yerleştirin üstüne şerbetin yarısını eşit bir şekilde dökün.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Sonra hazırladığınız kremayı her tarafına yayın.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Üzerini diğer parçayla kapatın. Sadrazam tatlısının üzerine Hindistan cevizi ve toz fıstık serpip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
    Yapılış - 9. Adım

Pişirme önerisi Sadrazam Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekin pişmesi için 25 dakika yeterli, ancak kürdan testi ile kontrol etmeyi unutmayın.

Servis önerisi Sadrazam Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine toz fıstık yerine fındık, ceviz de ekleyebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Sütlü Şerbetiyle: Sadrazam Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • 637514823133224456

    637514823133224456 25 Ocak 2025 17:46

    Merhaba ben şeklini biraz değişik yaptım ve şeker oranını keki ıslatırken biraz daha az tuttum çok iyi oldu tarifte kreması için verilen nişasta oranı az sanırım sonradan sulandırılmış nişasta eklemek durumunda kaldım bir türlü kıvam almadı onun dışında mükemmeldi elinize sağlık 🤗
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)