Airfryer'da Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: En Pratik Haliyle: Airfryer'da Baklava
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Airfryer'da baklava, baklavalık yufkaların içine ceviz, fıstık veya fındık gibi kuruyemişler konularak şekillendirilmesi airfryer kullanılarak pişirilen bir tatlı. Hamur işleri içinde klasik baklava tarifinin kat kat dokusunu ve çıtırlığını çok daha kısa sürede veriyor.

Bayram geldiğinde ve fazla zaman kalmadığında bir çırpıda hazırlayabileceğiniz bir şerbetli tatlı kendisi. Hamur işleri tarifleri arasında, şerbetin serinliği ile sıcak baklavanın kucaklaşmasını en pratik halini sunuyor desek yeridir.

Kolay baklava - airfryer ikilisi sayesinde, artık "baklava yapmak çok zor" bahaneleri rafa kalkacak. Afiyetle!

Çigdem Esastürk

ÜYE

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Airfryer'da Baklava Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (100 g) için 401/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Airfryer'da Baklava Tarifi İçin Malzemeler

7 adet baklavalık yufka
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi

Airfryer'da Baklavanın Şerbeti İçin:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1-2 damla limon suyu

Airfryer'da Baklava Tarifinin Püf Noktası

Şerbetinizin tamamen soğuk olduğundan emin olun, yoksa baklavalarınız çıtırlığını kaybedip hamurlaşabilir.

Airfryer'da Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Airfryer'da baklava için 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu 10 dakika kaynatın, 1-2 damla limonu sıkıp 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. 100 gram eritilmiş tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırın.
7 adet baklavalık yufkadan bir adet yufkayı serin, her yerini yağ karışımıyla fırçalayın. Kenarına 1 su bardağı cevizi 7 yufka için paylaştırarak serpin. Yufkayı ince bir oklavaya sarıp rulo yapın.
İki ucundan merkeze doğru büzüp oklavadan çıkarın.
Ruloları istediğiniz boyda kesin.
Airfryer haznesine dizin. Kalan yağı üzerlerine sürün.
160°C derecede yaklaşık 15 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
Şerbetini çekince servis edin. Airfryer'da baklava hazır. Afiyet olsun.

Airfryer'da Baklava Tarifinin Pişirme Önerisi

Airfryer'ın markasına göre hava akışı değişebilir. Bu yüzden pişirme süresinin 10. dakikasından sonra kontrol etmeye başlayın.

Airfryer'da Baklava Tarifinin Servis Önerisi

Baklavalarınızı servis tabağına aldıktan sonra üzerlerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpebilirsiniz.

Airfryer'da Baklava Pişirme için Isı Ayarları Nelerdir?

En uygun sıcaklık 160°C ile 170°C arası olacaktır.

Airfryer'da Baklava Yaparken Yağ Kullanmak Gerekli mi?

Yufkalarının birbirine yapışmamas için her katmana fırça yardımıyla tereyağı ve sıvı yağ karışımı sürülmeli.

Airfryer ile Baklava Yapmanın Klasik Yöntemlerden Farkları Nelerdir?

Airfryer, klasik fırına göre yaklaşık %40-50 daha hızlı pişirme sağlar.
Klasik fırınlar büyük tepsiler için mantıklıyken, Airfryer küçük aileler veya anlık tatlı krizleri için az miktarda pişirmeye olanak tanıyor.

Baklavayı Airfryer'da Yapmanın Avantajları ve Dezavantajları Nelerdir?

Avantajlar: Ön ısıtma süresinin neredeyse hiç olmaması, mutfağı klasik fırın kadar ısıtmaması ve küçük porsiyonlarda enerji tasarrufu sağlaması.
Dezavantajlar: Haznenin dar olması nedeniyle tek seferde büyük tepsiler pişirilemez. Yufkaların kenarları havalanıp şekli bozulabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Airfryer'da Baklava Yanına İyi Gider

15dk

AİRFRYER

4.5

Çıtır Çıtır: Airfryer'da Milföy Mantı

Çigdem Esastürk

Ondan Hafifi Yok: Airfryer'da Sigara Böreği

10dk

AİRFRYER

Ondan Hafifi Yok: Airfryer'da Sigara Böreği

Çigdem Esastürk

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.