Kahveli bisküvili pasta, petibör bisküvilerin demlenmiş kahve ile ıslatılarak, muhallebi sürülüp kat kat dizilmesiyle hazırlanan pratik bir pasta çeşidi. Geleneksel bisküvi ile yapılan pastalar içinde İtalyan tiramisu tarifine benzeyen ekonomik bir alternatif olarak da gösterilebilir.
Yoğun kahve tadını sütlü tatlı hafifliğiyle dengeleyen enfes tatlımız, soğuk tatlı tarifleri ve kahve aromalı tatlı sevenlerin favorisi olacak bizce. Pişirme gerektirmeyen tabanı ve hızlı hazırlanan kremasıyla da kahve ile yapılan tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biri de olabilir artık. Çat kapı gelen misafirlerinize "Ne ikram etsem?" telaşını da unutturacak türden üstelik.
Sütünüzü tencereye alın, çünkü bugün mutfakta buram buram kahve rüzgarları estiriyoruz!
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bisküvileri kahveye batırırken çok hızlı olmalısınız; petibörler sıvıyı anında çekeceğinden saniyeler içinde yumuşayıp elinizde dağılabilir.
Muhallebi kaynayıp göz göz olduğunda ocağın altını iyice kısın.
Tabağın kenarına birkaç adet kavrulmuş bütün kahve çekirdeği veya taze çilek dilimleri kondurabilirsiniz.
Taze demlenmiş, orta veya koyu kavrulmuş bir filtre kahve tercih edin deriz.
3 ila 4 gün boyunca güvenle koruyabilirsiniz.
Bisküvi tipi klasik sade petibör bisküvisi olmalı.
Bu pastayı misafirlerinize sunacağınız günden 1 gün önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Yalancı Tiramisu: Kahveli Bisküvili Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!