Zeytinyağlı Gevrek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 çay bardağı zeytinyağı

1,5 çay bardağı süt

2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)

2 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

4 su bardağı un

İçi İçin:

150 gram beyaz peynir

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı çörek otu

Zeytinyağlı Gevrek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağları, sütü, yumurtaları bir kaba alın ve üstüne kabartma tozlarını ekleyin. Üstüne elma sirkesi ekleyerek köpürtün.Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartın elinizle yuvarlayıp avucunuzla ezin ve ortasına peynir koyup, yarım ay şeklinde kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.

Kenara ayırdığınız yumurta sarısını, 1 yemek kaşığı yağ ile çırpın ve üstlerine sürün.

Son olarak çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alın, ılık ya da soğuk servis edin. Afiyetler olsun!

Yemek.com Kullanıcısı 6 Mayıs 2026 07:49

Fırından çıkar çıkmaz yedim mükemmel olduuuu
- Yemek.com 6 Mayıs 2026 13:32
  
  Afiyetler olsun. Beğenmenize çok sevindik 🥰
Su A. 17 Nisan 2025 19:18

Devamlı yaptığım bir tarif oldu, kendime göre yağı biraz azalttım, iki ya da üç çeşit peynir karıştırıp kullanıyorum hamurunu da arada dereotlu yapıyorum, harika bir tarif. Favorilerden oldu evde, çok lezzetli teşekkürler <3
Metin Önkol 25 Ocak 2025 22:29

İkinci defa yapıyorum, efsane, nefis denemeden geçmeyin, teşekkürler..
skye 20 Aralık 2024 21:09

Tarif tam lezzeti mükemmel çooookk teşekkür ederimm 🥰
Kadriye Aksoy 7 Eylül 2024 17:10

+1 su bardağı daha un koydum. Diğer türlü hamur çok cıvık oldu
Yemek.com Kullanıcısı 24 Ağustos 2024 07:22

Ben kepek unlu yaptım,oğlum bayıldı 🍀
Gökselin Demirci 21 Temmuz 2024 11:26

ben tarifi biraz degistirdim 🤓 yagi yarim cay bardagi daha az koydum hamurunu dereotlu yaptim, mukemmel oldu! tarif icin tesekkurler 🎊 keske pistikten sonra da cekseydim 😂
Merve_0163 11 Temmuz 2024 20:48

Merhaba gece yapıp sabah pişirsem sorun olur mu?
BegumTuna 17 Haziran 2023 21:22

lezzeti nefis, fakat aşırı yağlı oldu. bir dahaki sefere zeytinyağını 1.5 bardak koyacağım sanırım
Bulat_06 28 Mayıs 2023 12:26

Bayıldık hem çok pratik oldu hem nefis denemeden geçmeyin 😇 ellerinize sağlık tarif için teşekkür ederiz 🎈
- Yemek.com 29 Mayıs 2023 07:52
  
  Ellerinize sağlık!
GunerAA 12 Şubat 2023 12:52

Hayatımda yediğim en güzel poaca yaptığım herkes çok beğendi teşekkürler ☺️☺️
- Ege Şahin 13 Şubat 2023 06:22
  
  Afiyetler olsun!
demedi 24 Şubat 2022 07:55

EF SA NE oldu. yiyen herkes çok beğendi 🤩 teşekkürler
- Ege Şahin 24 Şubat 2022 08:25
  
  Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!