Bildiklerinizden Farklı: Yoğurtlu Patates Tarifi

Bildiklerinizden Farklı: Yoğurtlu Patates Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Patatesli şu zamana kadar onlarca tarif denediğinize ve yediğinize eminiz. Ama bu hali yediklerinizin arasında en lezzetlilerinden biri olmaya aday! Patatesler önce çok hafif haşlanıyor, içleri yumuşuyor. Ardından enfes bir karışımla birleşiyor. Tazecik kekiğin, bolca sarımsağın ve zeytinyağının buluşması her şeyi güzelleştirir ama patatese farklı bir yakışıyor. Fırına teslim edilip dış kabuğu hafif çıtırlaşana kadar pişiriliyor.

Üzerine damaklara şenlik, lezzetini hafifletecek bir sos geliyor. Sosun içerisinde de mayonez, süzme yoğurt ve birkaç nefis malzeme gizli. Bu tarifimizi yazlık sofralarınıza meze niyetine konuk edebilir, et ya da sebze yemeklerinizin yanına yancı olarak da servis edebilirsiniz. Doyurucu ve pek lezzetli bir seçim olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Yoğurtlu Patates Kalorisi Ne Kadar: 402/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet büyük boy patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 3 adet sarımsak
  • 2 dal taze kekik (arzuya göre)

Yoğurt sos için:

  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 kase yoğurt
  • 2-3 yemek kaşığı limon suyu

Püf noktası Yoğurtlu Patates Tarifinin Püf Noktası

Haşlanırken çok fazla haşlamamaya ve kabuklarının soyulmamasına özen gösterin.

Yapılış Yoğurtlu Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri kabuklu bir şekilde yıkayın. Ardından kaynayan bir suyun içerisine atın ve hafif yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
  2. Bir kasenin içerisinde tuz, zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekiği karıştırın. Hafif haşlanmış patatesleri sudan alın süzdürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. Patatesleri ortadan ikiye ya da dörde bölün.
  3. Ardından zeytinyağlı karışımı üzerine gezdirin ve harmanlayın. 220 derecede ısıtılmış fırına verin ve 10 dakika kadar dış kabuğu çıtırlaşana kadar pişirin.
  4. Ardından fırından alın ve hafif ılıması için bekletin. O sırada tüm yoğurt sos malzemelerini güzelce karıştırın.
  5. Yoğurt sosu ılımış patateslerinizin üzerine gezdirin ve servis edin.

Servis önerisi Yoğurtlu Patates Tarifinin Servis Önerisi

Servis aşamasında üzerine ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Bildiklerinizden Farklı: Yoğurtlu Patates Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • frknakblt

    frknakblt 2 Ağustos 2025 19:15

    Harika bir tarif oldu. Özellikle yoğurt sosuna bayıldım. Paylaşımınız için teşekkürler.
    • Yemek.com

      Yemek.com 4 Ağustos 2025 12:15

      Biz teşekkür ederiz tarifimizi denediğiniz için, afiyetle olsun 😊
  • hlyldz

    hlyldz 30 Ağustos 2018 10:38

    Bu tarifi ben mayonez koymadan denememe ragmen inanilmaz lezzetliydi, bayildik ??
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)