Hem de Şekersiz: Üç Malzemeli Dondurma Tarifi

Name: Hem de Şekersiz: Üç Malzemeli Dondurma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Yanlış duymadın sevgili okur. Sadece üç malzemeyle sıcak havalardan kaçıp, kendini Maldivler'de bir deniz kıyısında hissedebilirsin. İçini yakan sıcaklardan bu dondurmayla kaçıp, ''Oh be dünya varmış.'' diyebilirsin. İhtiyacın olan sihirli malzemeleri sayıyoruz; muz, bal, ceviz.

Biz biraz daha şekerli sevdiğimiz için bu dondurmanın içine biraz bal ekledik. Dondurmayı balsız, muzun kendi şekeriyle de hazırlayabilir, afiyetle mideye indirebilirsiniz. Dondurmanın sırrı marketlerde, manavda, pazarda görüp, yüzüne çok bakmadığımız kabuğu hafif kahverengi muzlarda. Tam olgunlaşmış muzlar dilimleniyor ve buzlukta soğuyor. İyice buz tutan muzlar blendarda eziliyor, kremamsı bir kıvam alıyor.

Siz iyisi mi tarifin adımlarını aynen uygulayın.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Üç Malzemeli Dondurma Kalorisi Ne Kadar: 175/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Üç Malzemeli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

4 adet olgun muz
1 yemek kaşığı bal

Üzeri için:

7-8 adet ceviz

Üç Malzemeli Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Kullanacağınız muzları iyice olgunlaşmış muzlardan seçmeye çalışın. Muzları dilimleyerek vaktiniz varsa bir gece, yoksa en az 4 saat buzlukta bekletin. Damak zevkinize göre bal miktarını arttırabilirsiniz. Dilerseniz bal yerine fıstık ezmesi, fındık ezmesi de kullanabilirsiniz. Arzu ederseniz hiçbir şey eklemeden de dondurmanızı hazırlayabilirsiniz.

Üç Malzemeli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Muzların kabuklarını soyun. Kabuğunu soyduğunuz muzları orta büyüklükte dilimleyin.
Dilimlediğiniz muzları buzdolabı poşetine aktarın. Dondurucuda bir gece, vaktiniz yoksa en az 4 saat donmaları için bekletin.
Donan muzları çıkarın. Oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin.
Ardından robotunuza ya da blender'ın içerisine donan muzları aktarın.Muzları yavaş yavaş ezmeye başlayın. Belli aralıklarla kenarda kalan muzları spatula yardımıyla içeriye alın.Muzlar, kremamsı bir kıvam alacaktır. Bu kıvamı aldığında içerisine son olarak balı ilave edin ve iyice karıştırın.
Dilerseniz bu şekilde hemen tüketilebilirsiniz. Ya da bir kaba aktarın üzerini streçleyip dondurucaya kaldırın.
İyice donduktan sonra çıkarın cevizle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Üç Malzemeli Dondurma Tarifinin Servis Önerisi

Ceviz yerine dilediğiniz kuru meyveyi ya da kuru yemişi kullanabilirsiniz. Üzerini taze meyveler ya da çikolata parçalarıyla süsleyebilirsiniz.

Üç Malzemeli Dondurma İçin En Temel Malzemeler Nelerdir?

Üç malzemeli dondurma tariifimizin en temel malzemeleri muz, bal, cevizdir.

Üç Malzemeli Dondurma Neden Yumuşak Kalıyor?

Salep, yumurta sarısı veya nişasta gibi yapıyı sıkılaştıran maddeler içermediğinden yumuşak kalıyor olabilir. Bal oranı da fazla gelmiş olabilir.

Üç Malzemeli Dondurma Kaç Saat Dondurucuda Bekletilmelidir?

Hazırlanan karışım, dondurucuda en az 7 saat beklemelidir.

Üç Malzemeli Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?

Yoğun yağlı krema ekleyebilirsiniz. Karışım dondurulmadan önce iyice çırpılmalı tabii.

Üç Malzemeli Dondurma Kaç Gün Saklanabilir?

Dondurucuda hava geçirmez kapta 5-7 gün boyunca saklanabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Üç Malzemeli Dondurma Yanına İyi Gider

Daha Kolayı Yok: Şekersiz Dondurma (Nice Cream)

10dk

DONDURMA

Daha Kolayı Yok: Şekersiz Dondurma (Nice Cream)

Neşe Ümit Tan

5dk

DONDURMA

Ev Yapımı Fit Dondurma: Karçi

fitabaklar

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Hem de Şekersiz: Üç Malzemeli Dondurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

kimbufenerli 8 Temmuz 2024 23:13

benim muza ve bala alerjim var ne yapabilirim
- ranasko 5 Ekim 2024 17:42
  
  cilekle veya diledigin bir meyveyle yapabilirsin! bal yerine baska tatlandiricilar ekleyebilirsin, pekmez karadut ozu vb.
- ranasko 5 Ekim 2024 17:44
  
  hatta tatlandirici bir malzeme eklemeden bile olur. meyvelerin kendi sekeri de yeterli oluyor bence💕
chefjordan 16 Eylül 2023 17:10

kesin tutmaz diye basladim, deneyince hazir dondurmalara son dedim🙈 cok guzel oldu ve cok basit🙏🏻
- Yemek.com 18 Eylül 2023 06:27
  
  Çok teşekkür ederiz. Afiyet olsun!
Kerim Gürel 8 Haziran 2023 09:52

unutmayın seker hastaları toz seker ve ya meyve bal pekmez de yese kan sekeri tavan yapar
- Yemek.com 9 Haziran 2023 06:05
  
  Selamlar, tariflerimizde çeşitlilik gözetiyoruz. Şeker hastaları durumlarına göre stevia gibi tatlandırıcılar da kullanabilir.
- senabayizitt 9 Eylül 2023 16:07
  
  Tamam başka tarif yap sende. Herkes şeker hastalarına kanalize mi olacak?
Büşra Gündüz 25 Temmuz 2020 18:46

bal yerinr başka birşwy olurmu yada şeker ???????????
- Büşra Gündüz 26 Temmuz 2020 15:38
  
  cevapppp
- Neşe Ümit Tan 27 Temmuz 2020 07:16
  
  Şeker kullanacaksanız eriyemeyebilir Aysel Hanım, bal yerime pekmez veya karadut/ keçiboynuzu özü gibi yoğun kıvamlı bir malzeme kullanabilirsiniz.
BICIRIK 6 Ağustos 2019 06:17

Bir mazeme yok sevgi
nerod 23 Mart 2019 06:53

Cok tesekkurler cok guzel bir tarif muzlari blenderdan gecirirken biraz yumusatmasi icin sut ve tarcin da ekledim sonra tekrar buzluga gercekfen cok guzel oldu
- Cemre Özgüzel 25 Mart 2019 09:43
  
  Biz teşekkür ederiz. :) Sizin de ellerinize sağlık!
Gizlibirisi 30 Ağustos 2018 12:46

Kaç kalori
- yemekcilady 3 Kasım 2018 11:46
  
  önemli olan kalorisi değil sağlığıdır o yüzden bunu yemenizde bir sakınca yok ama 1-2 muzla yaparsanız sizin için daha güzel bir atıştırmalık
- Ceylin aşkın 22 Ağustos 2022 15:35
  
  Toplam 650 gibi