Name: Hamuru Yumuşacık: Peynirli Kır Pidesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pide tariflerinden en sevilenlerinden biri olan peynirli kır pidesini bu kez evde kendimiz yapıyoruz. Hamurunu hazırlamak pek kolay. Ilık sıvı malzemeleri maya ve şekerle buluşturun. Un ilavesiyle güzelce yoğurun. İçine 2 türlü peynir koyarsanız lezzeti katlanır. Üzeri nar gibi kızarana kadar fırının en yüksek ayarında pişirin, taş fırın lezzetinde olsun. Çıtır çıtır pideler afiyetle yenmeye hazır. Yanına ne alırdınız?

Pide Tarifleri , Kıymalı Pide , Kıymalı Kapalı Pide , Lokanta Usulü Kıymalı Pide , Evde Pide Yapmanın Püf Noktaları , Sucuklu Pide

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynirli Kır Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

İçi için:

500 gram lor peyniri
1 kase beyaz peynir
1 çay kaşığı pul biber

Peynirli Kır Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirleri ve baharatı bir kap içerisinde güzelce karıştırın. Ilık su, süt, toz şeker ve mayayı bir kaba alın. Karıştırın.
Ardından üzerine azar azar un ilave ederek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Yarım saat mayalandırın.
Bezelere ayırın. Her bezeyi hafif unlu tezgahta uzunlamasına olacak şekilde açın. İçine hazırladığınız harçtan koyun.
Üzerini kapatıp fırın tepsisine aktarın. Dilerseniz üzerine yumurta sarısı da sürebilirsiniz.En yüksek fırın ayarında 15 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.