Enginar kalbi salatası, enginarın etli bölümü olan kalp kısmının haşlanarak ya da ızgarada pişirilip zeytinyağıyla karıştırılmasıyla elde edilen Akdeniz mutfağına özgü bir meze. Diyet dostu olarak bilinir.
Renkli çiçeklere sahip, çok yıllık otsu bir bitki olan enginarı; kalbinden vurduk. İçerdiği vitamin, mineral ve pek çok sağlık faydası nedeniyle; zeytinyağlısı ve enginar dolmasını hazırladığımız enginarın, salatasını da pratik bir şekilde lezzetlendirerek yapıyoruz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Enginar Kalbi Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Enginar Kalbi Salatası Tarifinin Püf Noktası
Farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Enginar Kalbi Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Enginar Kalbi Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi
Salamura enginar kalbi dışında taze enginar kalbi kullanacaksanız zeytinyağı, toz şeker, tuz ve 1 su bardağı su ilavesiyle kısık ateşte pişirdiğiniz enginar kalplerini salata yapımında kullanabilirsiniz.
Enginar Kalbi Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Taze sıkılmış portakal suyu yerine greyfurt suyu kullanabilir, parçacıklarına salata içinde yer verebilirsiniz.Marine ettiğiniz enginar kalplerini; körpe ıspanak yaprakları ya da Akdeniz yeşillikleriyle birlikte servis edebilir, salataya arzu ettiğiniz kuru yemişleri ekleyebilirsiniz.
Enginar Kalbi Salatası Vegan mı?
Klasik reçetesiyle hazırlanan enginar kalbi salatası, içeriğinde tamamen bitkisel ürünler (zeytinyağı, limon, yeşillikler) barındırdığı için %100 vegan bir lezzet.
Enginar Kalbi Salatası Nasıl Saklanır?
Sızdırmaz kapaklı cam bir saklama kabında buzdolabında muhafaza edilmeli.
Enginar Kalbi Salatası Diyet Listesine Uygun mu?
Düşük kalorili yapısı ve yüksek lif oranı sayesinde diyet listelerinin tartışmasız en gözde alternatiflerinden biri.
Enginar Kalbi Salatasının Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?
Enginar Kalbi Salatası İçin Alternatif Malzemeler Nelerdir?
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bir Tabak Sağlık: Enginar Kalbi Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4aylintezcan 23 Haziran 2016 11:07
İpek Erdoğan 24 Haziran 2016 05:57
seniortraveler 3 Ocak 2016 16:47
seniortraveler 3 Ocak 2016 16:46