Bir Top Yaz: Çilekli Dondurma Tarifi

Name: Bir Top Yaz: Çilekli Dondurma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çilekler tezgahta, olgunlaşmış tatları ve mis kokularıyla sizi bekliyorlar. Onları çok bekletmeden, sıcaklar da kendini hissettirmeye başlamışken tatlı bir serinlik paylaşma zamanı. Haydi o zaman şöyle taze taze tarladan toplanmış, tezgahlara dizilmiş çilekleri mutfağımızda ağırlayalım.

Evde dondurma yapmanın bu kadar kolay olacağını tahmin bile edemeyeceksiniz. Sadece 5 malzemeyle koca bir kap dondurma yapıp, ailenize, eşinize, dostunuza gururla ev yapımı dondurmanızı ikram edebilirsiniz. Hem serinleyip hem de tadına bayılacağınız çilekli dondurma tarifimize buyurun.

Herkes kaşıklarını hazırladıysa tarif geliyor...

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Çilekli Dondurma Kalorisi Ne Kadar: 283/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çilekli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

500 gram çilek
1 paket krema ((soğuk))
1 çay bardağı toz şeker
1/4 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı yoğurt

Çilekli Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Dondurmanızı dondurucudan saatte bir çıkarıp karıştırırsanız ve bu işlemi 4-5 kere yaparsanız daha çabuk ve eşit donmasını sağlarsınız.

Çilekli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekleri buzlukta dondurun.
Çileklerin yeşil kısımlarını koparıp yıkadıktan sonra üzerine şekeri ekleyerek blenderdan geçirin.
Ardından yoğurt ve limon suyunu ekleyin.
Son olarak da kremayı ekleyin,krema sertleşene kadar çırpın.
Dondurucuya koyacağınız kaba aktarın. 3 saat boyunca ara ara çıkartıp,çırpıp tekrar dondurucuya atın.
Bir gün sonra tüketebillirsiniz. Afiyetler olsun.

Çilekli Dondurma Tarifinin Servis Önerisi

Dondurmanızı servis etmeden önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz daha kolay servis edebilirsiniz.

Çilekli Dondurma İçin Taze Çilek Yerine Ne Kullanılabilir?

Taze çilek yerine dondurulmuş çilek rahatlıkla kullanılabilir.

Çilekli Dondurma Neden Sulu Oluyor ve Nasıl Önlenir?

Çileğin içerdiği yüksek su oranı dondurmanın buzlu ve sulu olmasına neden olabilir. Bunu önlemek için çilekler önceden püre yapılıp suyunun bir kısmı süzülebilir.

Çilekli Dondurmanın Rengi Nasıl Daha Canlı Olur?

Canlı renk elde etmek için çilekleri pişirmeden, taze veya dondurulmuş olarak kullanmalısınız. Birkaç damla limon suyu da ekleyin deriz.

Çilekli Dondurma Kıvamı Nasıl Daha Kremsi Olur?

Kremsi kıvamı yakalamak adına karışıma krema (whipping cream) ve tam yağlı süt ekleyebilirsiniz.

Çilekli Dondurma Kaç Gün Saklanabilir?

Ev yapımı çilekli dondurma, derin dondurucuda 2-3 hafta tazeliğini korur.

Çilekli Dondurma Yapımında Dondurma Makinesi Şart Mıdır?

Hayır, dondurma makinesi şart değildir. Dondurucuda dondurabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çilekli Dondurma Yanına İyi Gider

10dk

TATLI

Dondurmasız Olmaz: Çilekli Crumble

İpek Erdoğan

Az Kalorili Çok Lezzetli: Yoğurtlu Ballı Dondurma

5dk

DONDURMA

4.3

Az Kalorili Çok Lezzetli: Yoğurtlu Ballı Dondurma

ysmn

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

evdekendinpisir

EDİTOR

Bir Top Yaz: Çilekli Dondurma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

ZeyneplerdenBiri 27 Haziran 2020 14:57

Evde salep yok. Koymasam olur mu?
- ZeyneplerdenBiri 27 Haziran 2020 15:33
  
  Bir de, tel çırpıcıyla mı, yoksa mikserle mi çırpıyoruz? Ve ne kadar süreyle? Köpürene kadar mı mesela?