Name: Soğuk Kış Günlerine: Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Çorba kış günlerinin vazgeçilmezidir. Terbiyeli erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi ile kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz bir çorba hazırlayacaksınız. Şimdiden afiyetler olsun.

arzuu_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın 😊❤

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı erişte
1 litre su
1 adet soğan
1,5 yemek kaşığı nane
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı (silme) tuz

Terbiyesi için:

1,5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurt sarısı
1 diş rendelenmiş sarımsak

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Önceden haşlayıp buzlukta sakladığınız mercimekle de yapabilirsiniz.

Terbiyeli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimeği suyun içine koyun ve haşlayın süzüp soğuk sudan geçirin.
1 litre suyu tencereye alın ve kaynatın kaynadıktan sonra içine erişteyi ekleyin. Hafif yumuşayınca içine mercimekleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Terbiyesi için bütün malzemeleri derin bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.
Çorbanın suyundan 2 kepçe terbiyeye ekleyin ama hızlıca karıştırın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.
Bir sos tavasına tereyağı ve sıvı yağ ekleyin, üzerine küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
Kavrulan soğana naneyi ekleyin ve çorbanıza ilave edin. En son tuzu ilave edip kaynatın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?