Yufkasız, Şipşak: Tavada Patatesli Börek Tarifi

Name: Yufkasız, Şipşak: Tavada Patatesli Börek
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sabah kahvaltısında farklı bir lezzet hazırlamak istediğinizde ya da yemeğinizin yanına doyurucu bir yancı arayışına girdiğinizde imdadınıza patates yetişiyor. Patatesle yapılabileceklerin neredeyse sınırı da yok diyebiliriz. Yemeğinden püresine, köftesinden salatasına her yemeğe yakışıyor ve her hali yemelere doyum olmayacak cinsten oluyor. Gelin bu kez sizi tavada kolaylıkla hazırlanıyor oluşuyla bir börekle tanıştıralım. Üstelik bu böreğin içerisinde yufka yok, hamur yoğurma ve açma derdi de yok. Temel malzemesi patates. Karşınızda nefis bir şekilde kızarmış, yiyenlerin lezzetine hayran kalacağı: Tavada patatesli börek tarifi!

Tarifi iki farklı şekilde uygulayabilirsiniz. Dilerseniz içerisine haşlanmış patates ilave edebilirsiniz dilerseniz de çiğ patatesten yapabilirsiniz. Çiğ patatesten yapacağınız takdirde patatesin suyunu mutlaka sıkın deriz. Damak zevkinize göre içerisindeki malzemeleri de farklılaştırabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Tavada Patatesli Börek Kalorisi Ne Kadar: 337/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavada Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy haşlanmış patates
2 adet büyük boy yumurta
4 yemek kaşığı un
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı beyaz peynir
1 çay bardağı lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Tavada Patatesli Börek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz çiğ patatesi rendeleyip suyunu güzelce sıkarak da tarifimizi uygulayabilirsiniz. İçerisine kaşar peynir ya da dilediğiniz başka peynirlerden de ilave edebilirsiniz. İçerisine maydanoz, taze soğan gibi malzemeler ilave edebilirsiniz.

Tavada Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Haşlanmış patatesleri rendeleyin ve bir kabın içerisine alın. Üzerine yumurtaları kırın.
Zeytinyağı, un ve baharatları ilave ederek güzelce karıştırın. Son olarak peynirleri de ilave ederek güzelce karıştırın.
Tavanızı zeytinyağı ya da tereyağı yardımıyla güzelce yağlayın. Hazırladığınız harcı tavaya aktarın ve elinizle sıkı sıkı olacak şekilde düzeltin.
Ardından tavanızı ocağa alın ve ocağın altını kışık ateşte yakarak pişirme işlemine başlayın. Varsa tavanızın kapağını kapatın.
Bir yüzü pişince kapak yardımıyla ters çevirin. Ters çevirdiğinizde kapağın üzerinden kaydırarak yeniden tavaya aktarın ve diğer yüzü kızarana kadar güzelce pişirin.
Tavadan alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Tavada Patatesli Börek Yanına İyi Gider

10dk

KAHVALTILIK

4.6

Ağzınıza Layık: Mantarlı Omlet

Çigdem Esastürk

10dk

MEZE

Bozmaya Kıyamazsın: Peynir Kovası

Yasemin Gürsürer

Yufkasız, Şipşak: Tavada Patatesli Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Linasebina 30 Ocak 2021 07:43

Ben un koymadım bakalım nasıl olacak, bir de haşlanan patatesleri rendelemek zor geldi hepsini elimle ezerek karıştırdım 🙅‍♀️🙅‍♀️
- Neşe Ümit Tan 1 Şubat 2021 09:27
  
  Tabii ki o şekilde de olur neden olmasın :)