Name: Etsiz Alternatif: Sulu Bulgur Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

İnce bulgurun özenle hazırlanan malzemelerle buluştuğu bu tarif, hem yapımı hem de tadıyla hafızalarda iz bırakır. Bulgur köftesi doyurucu bir lezzet sunar. Sofraların vazgeçilmezlerinden bulgurun salça ve baharatlarla muhteşem dansını düşünün. İşte karşınızda, yıllardır sofralarımızın vazgeçilmezi olan sulu bulgur köftesi tarifi. Her bir kaşıkta baharatların ve malzemelerin uyumu, damaklarınızda lezzet şöleni yaratacak. Bu geleneksel tarif, hem yapımı hem de tadıyla sizi büyüleyecek. Şimdi, bu lezzetin sırlarını keşfetmeye ve tadını çıkarmaya hazır mısınız? O halde haydi mutfağa!

Türk Mutfağı Tarifleri , Fellah Köftesi Tarifi , Bulgur Köftesi Tarifi , Köfte Tarifleri , Söğürmeli Köfte Tarifi , Köfte Kızartması Tarifi

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Sulu Bulgur Köftesi Kalorisi Ne Kadar: 300/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sulu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon

Bulgur Köftesinin Sosu İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1/2 adet soğan ((ince doğranmış))

Sulu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Sulu bulgur köftesi yapımı için önce köftelik bulguru 2 su bardağı kadar su ile ıslatarak 10 dakika bekletin.
Ardından içine yumurta, salça, un ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurma kısmında gerekirse biraz daha su kullanabilirsiniz.
Cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalara ayırıp yuvarlayın.
Tencereye yağınızı alıp ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Salçanızı da alarak kavurmaya devam edin.
Ardından naneyi ve 2,5 su bardağı kadar kaynar su ilave edin.
Su tekrar kaynamaya başladığında köfteleri ekleyip pişmeye bırakın. 10 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.
Sulu bulgur köftesi tariffiniz hazır, arzu ederseniz maydanoz ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!