Tam İstediğiniz Gibi: Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi

Tam İstediğiniz Gibi: Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Muhteşem lezzetli kabak tatlımın müptelası olabilirsiniz. Bal kabağının tam mevsimiyken nefis bir kabak tatlısı yapıp sevdiklerinizle paylaşmaya ne dersiniz? Tahin de bu tatlıya çok yakışıyor.

Nuran Uzunali

Nuran Uzunali

ÜYE

2 çocuk annesi mutfakta vakit geçirmeyi çok seven. Yemek yapmanın zevkine varan bir kadın.

Tüm tariflerimi püf noktalarım ile sizlere sunuyorum. Sayfamı takibe almayı unutmayın 👩🏼‍🍳🌻

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 dilim bal kabağı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Üzeri için:

  • 3-4 yemek kaşığı tahin
  • 3-4 adet ceviz içi

Püf noktası Tahinli Kabak Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kabak tatlımızın püf noktası kesinlikle kendi suyunda ve yayvan tencerede pişirilmesi. Muhakkak bir gece önceden kendi suyunu salmasını sağlayalım :)

Yapılış Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklarımızın kabuklarını yeşil yeşil kısımları gidecek şekilde iyice soyuyoruz. Orta büyüklükte dilimler elde ediyoruz. (Dileyen daha büyük yapabilir, pişme süresi uzar sadece.)
  2. Doğradığımız kabaklarımızı yayvan bir tencere alıp toz şekerimizi üzerlerine gezdiriyoruz. Bir gece kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırakıyoruz.
  3. Bir gece dinlenmiş kabaklarımız kendi suyunu salmış olacak. Kabaklarımızı harlı ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
  4. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Süre sonunda limon suyunu ve pekmezimizi ilave ederek kısık ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
  5. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açıp 10 dakika kadar daha şerbetinin kıvam alması için kapağı açık şekilde pişiriyoruz.
  6. Pişen kabaklarımızı soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra uygun bir kaba kabakları aktarıp üzerine şerbetini ilave ediyoruz. Kabaklarımız servise hazır, tahin ve ceviz ile servis edebilirsiniz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Nuran Uzunali

Nuran Uzunali

ÜYE

2 çocuk annesi mutfakta vakit geçirmeyi çok seven. Yemek yapmanın zevkine varan bir kadın.

Tüm tariflerimi püf noktalarım ile sizlere sunuyorum. Sayfamı takibe almayı unutmayın 👩🏼‍🍳🌻


Tam İstediğiniz Gibi: Tahinli Kabak Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • FiuuArt

    FiuuArt 27 Kasım 2021 15:18

    Muhteşem tarif çok teşekkürler .
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)