Name: Farklı Lezzetler Arayanlara: Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Farklı tatlar arayanlar için alternatif için alternatif, lezzetli bir börek... Şimdiden afiyetler.

Zeliha Mente

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

6 adet baklavalık yufka
1 adet orta boy kabak
120 gram beyaz peynir
1 tutam toz kırmızı biber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))

Süzme yoğurt için:

1 kase süzme yoğurt
1 tutam kekik
1 tutam tuz

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifinin Püf Noktası

Baklavalık yufkaların 40 tanesini tepsi böreği yaptıktan sonra geriye kalan 6 tanesini bu şekilde değerlendirdim.

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları rendeleyip, elimizle suyunu sıkıyoruz.
Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kabakları 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Soğuduktan sonra içine beyaz peynir ve kırmızı toz biber ekliyoruz.
Tezgaha yufkayı serip fırçayla zeytinyağı sürüp, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar yağlıyoruz. 5'er cmlik şeritler halinde kesiyoruz.
Kabaklı harcı, şeritler halinde kestiğimiz yufkanın aşağısına bir parça koyup muska şeklinde sarıyoruz. Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapıyoruz.
Tavaya sıvı yağ koyup ısındıktan sonra börekleri kızartıyoruz. Kızarttığımız börekleri, yağını çekmesi için tabağa kağıt havlu koyalım. Kekikli süzme yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Farklı Lezzetler Arayanlara: Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi

Zeliha Mente

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Süzme yoğurt için:

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifinin Püf Noktası

Baklavalık Yufkadan Kabak Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Zeliha Mente