Name: Ev Yapımı ve Katkısız: Bebek Ekmeği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Bebek ekmeği, 6. aydan itibaren ek gıdaya geçen bebekler için hazırlanan, katkısız ve doğal malzemelerle yapılan minik ekmek çeşididir. İçeriğinde beyaz un yerine tam buğday unu, yoğurt ve zeytinyağı kullanılır. Yumuşak dokusu sayesinde bebekler kolayca tüketebilir. Bu yönüyle, bebek beslenmesinde tercih edilebilir.

Mayalanmış hamurun fırında kızarırken yayılan kokusu evinizi sarıyor her türlü tabii. Küçük ellerin kavrayabileceği boyutta hazırlanan minik ekmekler, bebekler için olsa da tüm aile bireyleri adına da bir atıştırmalık olabilir. Üstelik ev yapımı ekmek tarifleri arasında yer almasıyla da anne babaların gönül rahatlığıyla çocuklarına sunduğu bir ekmek. Yapımı ise basit. Tüm detaylar aşağıda...

Not: Tarifte kullanılan malzemeler bebeğiniz için alerji riski taşıyabilir. Bu yüzden denemeden önce doktorunuza danışmanızı öneririz.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Takip et

Bebek Ekmeği Kalorisi Ne Kadar: 1 küçük adet için 150/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bebek Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su ((gerekirse biraz daha eklenebilir))
1 tatlı kaşığı instant maya
5 yemek kaşığı yoğurt

Bebek Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Mayalanma süresinde hamurun üzerini temiz bezle örtün.

Bebek Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bebek ekmeği için ılık suyun içine instant mayayı ekleyin ve karıştırın. Geniş bir kaba tam buğday ununu alın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve mayalı suyu ekleyin. Orta yumuşaklıkta, ele hafifçe yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini temiz bir bezle örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 40-50 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafif un serpilmiş tezgahta toparlayın.
Küçük toplar halinde minik ekmekler yapın. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kâğıt serili tepsiye alın.
10-15 dakika daha dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Altı üstü kızardığında fırından çıkarın. Bebek ekmeği hazır. Afiyet olsun.