Hazır Yufkadan, Çıtır Çıtır: Sodalı Gül Böreği Tarifi

Hazır Yufkadan, Çıtır Çıtır: Sodalı Gül Böreği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sabah kahvaltılarına yaraşır, şöyle çıtır çıtır bir börek istedi canınız. Çay demlediniz, ''Bir börek olsaydı da yeseydik ya şöyle çıtır çıtır'' dediniz. O zaman çok kısa sürede hazırlanan, sabah kahvaltılarınızı şenlendirecek, çayınızı güzelleştirecek, hatta akşam yemeklerinize yancı dahi olabilecek enfes sodalı gül böreği tarifiyle tanışma vaktiniz gelmiş demektir. Karşınızda aradığınız o çıtır lezzet!

Hazır yufkadan hazırlıyoruz ancak tadı el açması bir börekten farksız. Çünkü enfes bir sos hazırlıyoruz ve yufkalarımızı bu sosla buluşturuyoruz. Bu sayede enfes böreklerimiz ortaya çıkıyor. Yemelere doyum olmayacak çıtır çıtır sodalı gül böreklerini denemek için hadi mutfağa alalım sizi. İç harcını da dilediğiniz gibi değiştirmeniz mümkün. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, börek tarifleri içinden en favorilerinizden biri olacak tarife buyur ediyoruz.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Sodalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka

Sosu için:

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı soda

İç harcı için:

  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı karabiber ((isteğe bağlı))
  • 1 çay kaşığı kuru kekik ((isteğe bağlı))

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı haşhaş ((isteğe bağlı))
  • 2 yemek kaşığı susam ((isteğe bağlı))

Yapılış Sodalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm sos malzemelerini bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
  2. Taze yufkaları tezgahın üzerine serin ve bıçak yardımıyla 4 eşit parçaya bölün. Sostan fırça yardımıyla bolca sürün.
  3. İç harcı için tüm malzemeleri karıştırın ve yufkaların içerisine yayın. Ardından rulo şeklinde sarın.
  4. Rulo haldeki böreklerinizi gül şeklinde dolayın. Doladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine eğer kalmışsa sostan gezdirin. Çok fazla gezdirmeyin.  Ardından fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  5. İsteğinize bağlı olarak susam, haşhaş ya da çörek otu da serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verin.
  6. Sosunu güzelce çekip üzeri kızarana kadar 30-40 dakika arası pişirin. Çıkarıp sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Hazır Yufkadan, Çıtır Çıtır: Sodalı Gül Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • gullciiin

    gullciiin 6 Ağustos 2019 14:00

    Harika tarif! Tekrar yapacağım fakat bu kez böreği pişirmeden buzluğa atmak istiyorum olur mu acaba?
  • nevin46

    nevin46 7 Nisan 2019 13:17

    Yorum bırak.. çok güzeldi teşekkürler
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 8 Nisan 2019 09:19

      Biz teşekkür ederiz Nevin Hanm, ellerinize sağlık. :)
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)