Ekmeğin Alabileceği En Lezzetli Hal: Gurme Ekmek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bir ekmek düşünün. İlk ısırıktan itibaren damaklarda müthiş bir tat bırakacak ve ekmek bittiğinde sanki rüyadan uyanmış gibi bir his yaratacak! Dildeki tüm tat alma duygularına oynayan hem acı, hem tatlı, hem kıtır hem de yumuşak dokuları hissedeceğiniz bu ekmek, sıradan bir atıştırmalık olarak kalamayacak sizin ve sevdiklerinizin favori sıcak sandviçi olacak!

'Anlatmakla olmaz, yaşanır!' denir ya işte bu öyle tariflerden biri. Dilerseniz lafı uzatmadan bu nefis tarifin nasıl yapıldığıına bir bakalım. Ardından mutfağa koşalım!

Videolu tarifimizin size ilham vermesi dileğiyle, şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Gurme Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet soğan ((piyazlık doğranmış))
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 kahve fincanı su ((karamelize olana kadar azar azar eklenecek))

Tavuk İçin:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 350 gram tavuk göğsü ((küp doğranmış, unlanmış))
  • 1 yemek kaşığı acı sos
  • 1 tatlı kaşığı köri

Tartar Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 demet dereotu ((doğranmış))
  • 5 adet kornişon salatalık turşusu ((küçük doğranmış))
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Diğer Malzemeler:

  • 1 adet baget ekmek
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • 200 gram kaşar peyniri ((dilimlenmiş))
  • 4 yemek kaşığı mozarella peyniri ((rendelenmiş))

Yapılış Gurme Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karamelize soğanı hazırlamak için geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırın.
  2. Üzerine piyazlık soğanı ve şekeri ekleyip kısık ateşte ağır ağır karamelize olana kadar pişirin. Soğan suyunu salıp çektikten sonra ara ara tavaya su ekleyin. Karamelize olana kadar bu işlemi uygulayın ve ocaktan alın.
  3. Ayrı bir tavada yağı kızdırın ve unlanmışi küp doğranmış tavukları kızartın. Baharatlarını ekleyip tekrar kavurun ve piştikten sonra ocaktan alın.
  4. Tartar sosu hazırlamak için bir kasede mayonez, yoğurt, sarımsak, doğranmış kornişon turşu, dereotu ve tuzu karıştırın.
  5. Baget ekmeğini hem ortadan hem de yatay olarak ikiye bölün. İç kısımlarına labne peyniri sürünb ve dilimlenmiş kaşarları dizin.
  6. Ardından sırasıyla karamelize soğan, kızarmış tavuk parçaları ve rendelenmiş mozarella peynirini ekleyip, 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Sıcak olarak, tartar sosuyla birlikte servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Ekmeğin Alabileceği En Lezzetli Hal: Gurme Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • GAG

    GAG 3 Nisan 2024 13:53

    Bu tarif için of of of demek istiyorum. Çok lezzetli, şahane, muhteşem, fevkalâde.
    • Yemek.com

      Yemek.com 4 Nisan 2024 21:50

      Beğenmenize çok ama çok sevindik. Ellerinize sağlık!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)