Name: Hızlı Mayalama Yöntemiyle: Kahvaltılık Kolay Bazlama
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

Sabah kahvaltısını güzel kılan en şahane lezzetlerin başında gelir bazlama tarifi. O yumuşacık dokusu ne diyetler bozdurdu şu zamana kadar. Misler gibi kokusunun mest etmeyeceği insan da yok desek yeridir. Ancak mayalanmasını beklemek biraz zaman alıyor. Sabırsız kalbimiz de bazlamaları hemen masada görmek istiyor. Kolay mayalama yöntemiyle gelin şu işe bir çözüm bulalım. Karşınızda yapımı en pratik tariflerden biri olmaya aday kahvaltılık kolay bazlama tarifimiz!

Bu bazlama tarifinin sırrı içerisinde biraz fazla maya kullanmakta ve mayalamak için fırın kullanmakta saklı. Sıvıları ılık kullandığımız için de maya hemen aktifleşiyor ve çabuk mayalanıyor. Tüm bu sırları da aldığınıza göre hadi o zaman! Enfes tarifimize buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kahvaltılık Kolay Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 paket kuru maya
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 - 5 su bardağı un

Kahvaltılık Kolay Bazlama Tarifinin Püf Noktası

Eğer sıcak yaz aylarındaysanız oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırmanız yeterli olacak. Havaların soğuk olduğu zamanlarda fırında mayalama yöntemiyle süreci hızlandırabilirsiniz. Kullanacağınız su ve sütün ılık olmasına özen gösterin.

Kahvaltılık Kolay Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 100 derecede 15 dakika ısıtın. Fırını kapatın kapağını da kapalı tutun.
Ilık su, ılık süt, toz şeker ve kuru mayayı bir kabın içerisine alıp güzelce karıştırın.
Ardından üzerine sıvı yağı ilave edin. Sonrasında unu azar azar ilave etmeye başlayın diğer yandan da karıştırın.
Unun bir kısmını ilave ettikten sonra tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşacık bir kıvamda hamur elde edene kadar un ilave edin ve yoğurun.
Hamurun üzerini streç filmle ya da bezle örtün. Hamurunuzu önceden ısıtılmış ılık fırının içerisine koyun. 20 dakika kadar bekletin.
Bu süre zarfında hamurunuz mayalanmış olacaktır. Mayalanan hamuru tezgaha alın ve bezelere ayırın. Tabak büyüklüğünde hafif kalın kalacak şekilde açın.
Önceden ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirip servis edin. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?