S’mores, adını İngilizce “some more” ifadesinden alan, kökeni Amerikan kamp kültürüne dayanan efsanevi bir tatlı olarak bilinir. İlk olarak 1920’lerde Girl Scouts kamplarında yapılmaya başlanan tatlı atıştırmalık, aslında üç basit malzemenin birlikteliğinden doğar: marshmallow, çikolata ve bisküvi.
Daha çok kamp ateşinde yapılır; marshmallow’lar odun çubuğuna geçirilip közde hafifçe karamelize edilir, ardından aralarına çikolata yerleştirilerek iki bisküvi arasında sıkıştırılır. Tabii, evde kolayca fırında yapılabilen modern bir keyiftir artık kendisi.
Evde 10 dakikada S’mores tarifi, biraz çocukluk anısı, biraz kamp ateşi, biraz da tatlı bir kaçamak demek. Kızarmış marshmallowun çıtır dışı, eriyen içi ve altında yayılan o yoğun çikolata dokusu, bir lokmada bile mutluluk vadediyor.
Üstelik ne mikser, ne hamur işi, ne de uzun hazırlık süresi gerek! Afiyetle...
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
S'mores Tarifi İçin Malzemeler
S'mores Tarifinin Püf Noktası
Marshmallowlar fırından çıktıktan sonra hızla soğuyup sertleşebileceği için servisten hemen önce pişirin. Çikolatayı sütlü tercih ederseniz tatlı daha yumuşak olur.
S'mores Tarifi Nasıl Yapılır?
S'mores Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırını 180 derecede önceden ısıtın ve marshmallowların üzeri altın rengine dönene kadar pişirin. Çıtır dış katman isterseniz son 1 dakikada fırının üst ızgara ayarını açabilirsiniz.
S'mores Tarifinin Servis Önerisi
Soğuk süt, sıcak kahve ya da vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
S’mores Nedir, Hangi Ülkeden Gelir?
S’mores, Amerika Birleşik Devletleri kökenli bir tatlı. Adını “some more” (biraz daha) ifadesinin kısaltmasından alır çünkü tadan herkes mutlaka “bir tane daha” ister.
S’mores Temel Malzemeleri Nelerdir?
Üç temel malzemeden oluşur: marshmallow, çikolata ve sade bisküvi
Kamp Ateşi Olmadan Evde S’mores Yapılabilir Mi?
Evet, kesinlikle. Kamp ateşi olmadan da evde S’mores yapmak çok kolay.
Fırında Ya Da Tavada S’mores Yapılır Mı?
Evet, S’mores fırında veya tavada kolayca yapılabilir.
Marshmallow Kaç Saniye Isıtılmalı?
Kamp ateşinde ya da fırında 10-20 saniye kadar ısıtın.
S’mores İçin Hangi Çikolata Türü Tercih Edilmelidir?
Sütlü çikolata, klasik S’mores lezzetini katlar.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Marshmallow Keyfi: S'mores Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!