Name: Dokusu Yumuşacık: Sünger Pancake (Pankek)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 18 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Kahvaltı sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri pankek. Rakipleri krep ve akıtma tariflerine göre hamuru daha kalın, puf puf ve yumuşacık bir kahvaltılık lezzet.

Sadece bir yumurta ile hazırlayabileceğiniz gerçekten oldukça basit ve aynı zamanda nefis bir tarif. Üzeri kızarmış, sünger dokuda pankekleri ister çikolata kremasıyla isterseniz de mevsim meyveleri ile servis edin, her şekilde misafirleriniz çok sevecek. En iyi pankek tariflerini aramaya son, artık eliniz hep bu tarife gidecek. Pankek yapmanın tüm püf noktaları sayesinde yumuşacık ve dışarıda yedikleriniz kadar güzel pankekler yapabileceksiniz. Afiyet olsun!

Farklı Kahvaltı Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Pratik Kahvaltı Tarifleri , Hafta Sonu Kahvaltılık Önerileri , Az Malzemeli Kahvaltı Tarifleri , Bulut Pankek Tarifi

Ege Şahin

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

18 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sünger Pancake (Pankek) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı (1 yemek kaşığı eksik) un

Pişirmek İçin:

1/2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sünger Pancake (Pankek) Tarifinin Püf Noktası

Kıvamı ne çok sıvı ne de çok koyu olmalı ki sünger dokuda nefis pankekler hazırlamış olun.

Sünger Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaba yumurtayı ekleyin ve köpük köpük bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

 
Şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip iyice çırpın.
Pancake hamurunun kıvamı çok sıvı olmamalı, hafif koyu kıvamlı olacak.
Isınmış krep tavasına sıvı yağı ekleyin ve fazla yağını bir havlu kağıt ile alın. Tavaya aralıklı olarak birer yemek kaşığı olacak şekilde harçtan dökün.
Her iki tarafı da altın gibi kızarana kadar pankekleri pişirin.
<div></div>
Pankek harcı bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve servis tabağına alın.
<div>Pankeklerin çikolata kreması ve çilek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.</div>

Sünger Pancake (Pankek) Tarifinin Pişirme Önerisi

Pankeklerin aynı boyutta ve yuvarlak olması için kaşıkla dökerken eşit miktarda harç alın ve yavaşta dökün.

Sünger Pancake (Pankek) Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre çeşitli reçeller, akçaağaç şurubu ve mevsim meyveleri ile servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Kahvaltı İçin Pankek Nasıl Yapılır?

En pratik şekilde kahvaltılık pankekleri sadece 10 dakikada hazırlayabilirsin. Pankek yapmak için yumurta, süt, kabartma tozu, vanilin, sıvı yağ, şeker ve un gerekli olacak malzemeler. Hepsini homojen şekilde karıştırdıktan sonra önceden ısınmış pankek tavasında her iki tarafı da altın renginde kızarana kadar pişiriliyor. Mis gibi pankekler hazır olunca dilediğiniz meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: 1 Yumurtalı Pankek Nasıl Yapılır?

Sadece 1 yumurta ile pankek yapmak mümkün! Yumuşacık dokuda, sünger gibi pankekler hazırlamak için tüm püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Bu tarif ile yaklaşık 18 adet küçük boy pankekler hazırlayabilir, 3-4 kişi için servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Pankek Kıvamı Nasıl Olmalıdır?

Kahvaltılık pankek yapmak için en önemli püf noktası kıvamı, ne çok akışkan ne de çok yoğun kıvamlı olmalı. Tavaya döktüğünüzde hızlıca yayılmamalı, kaşık yardımıyla şekil verebilmelisiniz. Pankekler tam pişmeden kesinlikle çevirmemelisiniz ki şekilleri bozulmasın. Tam olarak piştiğinde tavadan kolaylıkla bir spatula yardımıyla alabilir ve her iki yüzünü de altın rengi olana kadar pişirebilirsiniz.