Name: İçi Nemli: Chocolate Chip Browni
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Chocolate chip brownie, içi nemli, dışı hafif çıtır dokulu, bol çikolata parçacıklı klasik bir Amerikan tatlısı olarak sofranıza gelecek. İçine eklenen chocolate chip parçaları ise her lokmada ayrı bir eriyen mutluluk yaratacak size.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Chocolate Chip Browni Tarifi İçin Malzemeler

150 gram bitter çikolata
150 gram margarin
3 adet yumurta
90 gram un
100 gram esmer şeker
100 gram toz şeker
30 gram kakao
1 çimdik tuz
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Chocolate Chip Browni Arasına:

1 paket beyaz çikolata ((rendelenmiş))

Chocolate Chip Browni Ganajı İçin:

100 mililitre krema
100 gram sütlü çikolata

Chocolate Chip Browni Tarifinin Püf Noktası

Ganaj bekledikçe kıvam alan bir sostur. Beklettiğinizde yoğunlaşırsa korkmayın. Biraz ocakta ısıttıktan sonra ilk hali gibi akışkan olacaktır. Browninin üstüne dökerek servis edebilirsiniz.

Chocolate Chip Browni Tarifi Nasıl Yapılır?

Chocolate chip browni, ilk olarak margarini ve çikolatayı benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatayı bir kaba alın. İçerisine esmer şekeri ve beyaz şekeri koyun.
Şeker eridikten sonra yumurtayı ilave edip karıştırın.
Daha sonra un karışımını eleyerek ekleyin (un, kakao, tuz, vanilin, kabartma tozu).
Karışımımız hazır. Yarısını borcama dökün, arasına rendelenmiş beyaz çikolatayı serpiştirin ve diğer kalan hamuru da çikolatayı kapatacak şekilde üstüne yayarak dökün.
180 derece fırına 40 dakika atın. kontrollü pişirin.
Son olarak browniniz piştikten sonra fırını kapatın ve fırının kapağını yarım olacak şekilde açıp browniyi 10 dakika içerisinde bekletin (biraz daha sert bir browni olması için).
Browni fırında dinlenirken ganajı yapabilirsiniz. Kremayı ısıtın, içerisine çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Çikolata eridikten sonra ganaj hazır demektir.
Chocolate chip browni hazır. Afiyet olsun.