Sofranın Haşmetlisi: Şehzade Kebabı Tarifi

Şehzade Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram dana kuşbaşı eti
• 3 su bardağı su ((eti pişirmek için))
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
• 2 adet yeşil biber ((doğranmış))
• 3 diş sarımsak ((doğranmış))
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet patlıcan ((küp doğranmış, kızartılmış))
• 2 adet köy biberi ((üzeri için))
• 1 adet domates ((dörde bölünmüş, üzeri için))

Sosu İçin:

• 1 su bardağı su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası