Çok da Hafif: Sakızlı Ankara Sarması Tarifi

Name: Çok da Hafif: Sakızlı Ankara Sarması
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sütlü tatlıların gönlümüzdeki yeri de damağımızdaki yeri ade ayrı. Görünüşüyle iştah açana bu sakızlı Ankara sarmasını hazırlamak o kadar kolay ki szin için klasikler listesine girmesi an meselesi.

Özellikle tüm gün çalışanlar fakat yine de kendi tatlısını kendisi hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif çünkü hazırlaması 5 dakika, pişirmesi de 15 dakika gibi kısa bir zaman alıyor.

Muhallebili tatlıların damağınızda bıraktığı lezzet izi ise kelimelerle anlatılamayacak kadar güzel. Hepimizin evinde olan malzemelerle, pratik, nefis ve besleyici bir tatlı yapıyoruz, içindeki damla sakızlarının mis kokusuyla da yedikçe yiyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sakızlı Ankara Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 parça damla sakızı
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 paket kakaolu bisküvi

Sakızlı Ankara Sarması Tarifinin Püf Noktası

Damla sakızlarını sütün içine atmadan önce iki kaşığın arasında ezerseniz aromalarını daha iyi vereceklerdir. İçindeki tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

Sakızlı Ankara Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütü, unu ve şekeri derince bir tencereye alın.
Damla sakızlarını iki kaşığın arasında ezdikten sonra sütün içine atın. Ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak, kaynamaya başlayana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın. İçine vanilini ve tereyağını ekleyip, tereyağı tamamen eriyene dek karıştırın.
Bisküvileri mutfak robotundan çekip un haline getirin ve bir borcam tepsinin zeminine eşit şekilde serpin.
Pişirdiğiniz muhallebiyi bir kaşık yardımıyla acele etmeden, un haline gietirdiğiniz bisküvilerin üstüne dökmeye başlayın.
Bu aşamada acele etmeden ve muhallebiyi bir anda boca etmeden çalışmanız önemli aksi takdirde muhalebi ile bisküviler birbirine karışabilir.
Tüm muhallebiyi yaydıktan sonra üstünü streç filmle kapatın ve buzdolabında bir gece dinlendirin. Buzdolabından aldığınız tatlıyı, uzun şeritler halinde dilimleyin ve bir spatula yardımıyla rulo yaparak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?