Yemesi Pek Keyifli: Mini Köstebek Pasta Tarifi

Name: Yemesi Pek Keyifli: Mini Köstebek Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mini köstebek pasta, klasik köstebek pastanın tek kişilik porsiyonlar halinde sunulan bir sütlü ve kakaolu tatlı çeşidi. Sunum kolaylığı ve içerisindeki meyve-krema uyumuyla biliniyor. Köstebek pasta görütüntüsünden ödün vermeden hazırlanıyor.

İçindeki krem şanti dolgusu ve arasındaki muzla adeta zirveye oynuyor. Kakaolu keki o kadar yumuşacık ve öylesine lezzetli ki bu pastanın tek bir kırıntısını bile ziyan etmeyeceğinize eminiz.

İlk bakışta bunu nasıl yapmışlar dedirtecek kadar farklı bir sunumu olan mini köstebek pastalar, en güzel çay saatlerinizde sofralarınızda yerini almaya, yorgunluk kahvelerinize arkadaşlık etmeye geliyorlar. Ellerinize sağlık diyor ve afiyetler diliyoruz.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Mini Köstebek Pasta Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 487/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mini Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

Mini Köstebek Pastasının İçi için:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
2 adet muz

Mini Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kek hamurunu hazırladıktan sonra büyükçe bir dikdörtgen tepsiye dökerseniz, hem alt tabanı daha ince olacaktır, hem de daha fazla porsiyon çıkacaktır.
Yuvarlak yuvarlak kesmek için geniş ağızlı bir bardak ya da yuvarlak kesme kalıbı kullanabilirsiniz.

Mini Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Mini köstebek pasta iç dolgusu için krem şantiyi hazırlayın. 1,5 su bardağı soğuk süt ile 2 paket krem şantiyi bir mikser yardımıyla iyice çırpın. Hazırladığınız krem şantiyi soğuması için dolaba kaldırın.
Kek için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri mikser yardımıyla 5 dakika boyunca çırpın. 1/2 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 tepeleme yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1,5 su bardağı unu güzelce karıştırın. Kek hamurunuz hazır.
Dikdörtgen bir fırın tepsisinin dibine yağlı kağıt serin ve üstüne hazırladığınız kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra fırından alın ve ılıklaşmasını bekleyin. Yuvarlak bir kesme kalıbıyla kekinizi yuvarlak yuvarlak kesin.
Kalan kek parçalarını iyice soğumaları için bir kenara alın.
Krem şantiyi bir sıkma torbasına alın ve yuvarlak kestiğiniz her bir kek parçasının üstüne bir miktar sıkın.
2 adet muzu yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve üstlerine yerleştirin.
Muzların üstüne tekrar bir tepe oluşturacak şekilde krem şantiyi sıkın.
Kalan ve iyice soğumuş olan kek parçalarını mutfak robotunda un haline gelene dek çekin.
Üstüne krem şanti sıktığınız kekleri bu un haline getirdiğiniz kek kırıntıları ile kaplayın ve soğuması için tekrar buzdolabına kaldırın.
Bu şekilde yaklaşık 30 dakika dolapta beklettikten sonra servis edin. Mini köstebek pasta hazır! Afiyet olsun.

Mini Köstebek Pasta Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekini tam ölçüsünde, tarife göre pişirmenizi öneririz.
2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt ve 2 adet muz, iç dolgusu için kullanılacak.

Mini Köstebek Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Çok az pudra şekeri serpiştirerek sunabilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Köstebek Pastaya Muz Yerine Ne Konur?

Gerçek köstebek pasta tariflerinde pastanın içerisine muz konur ancak tercihe göre mevsim meyvelerinden çilekle de köstebek pastanızı hazırlayabilirsiniz.

Mini Köstebek Pasta Buzdolabında Kaç Gün Saklanır?

2 ile 3 gün boyunca sakalabilir.

Mini Köstebek Pasta Hangi Kremayla daha Lezzetli Olur?

Yoğun kıvamlı ama hafif dokulu bir pastacı kreması veya krem şanti kullanabilirsiniz.

Mini Köstebek Pasta Hangi Meyvelerle Süslenir?

Çilek ve frambuaz
Yaban mersini
Vişne

Mini Köstebek Pasta Kekinin Kıvamı Nasıl Olmalı?

Dayanıklı hem de ağızda dağılacak kadar süngerimsi ve nemli olmalı.

Mini Köstebek Pasta İle Tam Boy Köstebek Pasta Farkları Nelerdir?

En temel fark sunum ve porsiyon kontrolü.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Mini Köstebek Pasta Yanına İyi Gider

Bayatlamaz: Tuzlu Mini Kavanoz Kurabiyesi

15dk

TUZLU KURABİYE

Bayatlamaz: Tuzlu Mini Kavanoz Kurabiyesi

Gökçen Mutaf

30dk

TUZLU KURABİYE

4.8

Çaya Konuk: Çatal

evdekendinpisir

Yemesi Pek Keyifli: Mini Köstebek Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Elif Irmak 19 Mayıs 2020 07:07

Çok güzel teşekkür ederiz.
- Elif Irmak 19 Mayıs 2020 10:08
  
  Bugün deniycem tarifinizi.
- Eva CHALAS 20 Ocak 2021 07:22
  
  aynnen
Memnun_oldum21 11 Mayıs 2021 00:24

Çok güzel ve çok lezzetli görünüyor Ellerinize sağlık
Gamze Genç Göçmen 21 Mart 2019 14:42

4 kişilik derken kişi başı 2 tane olacak şekilde mi acaba?
- Cemre Özgüzel 21 Mart 2019 15:19
  
  Aynen öyle, boyutlarına göre 8-10 adet arası değişiyor. :)
SCLSYL 28 Ekim 2018 11:04

cok guzeller denicem mutlaka
esrapamuukk 1 Ekim 2018 20:53

Harika oldu ??
- Cemre Özgüzel 2 Ekim 2018 07:16
  
  Ellerinize sağlık. Beğenmenize çok sevindik Esra Hanım. :)