İçerisindeki pekmezle lezzetlenen yumuşacık kıvamıyla mutlu eden bir helva tarifiyle tanıştıralım sizi. Çok az malzemeyle gelmiş geçmiş en lezzetli tariflerden biriyle tanışmaya da hazır olun! Özellikle kış aylarında tüketmelere doyamadığımız pekmez, içimizi ısıtıyor ve muhteşem bir enerji kaynağı. Onun bu tatlılığından faydalanıp, bir helva yapmak için sıvadık kolları. Her ne kadar pratik olsa da bu helvayı yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası var. Unun kavrulurken topaklanmaması önemli. Tam kıvamında kavrulduktan sonra süt ve pekmez karışımını içine azar azar yedirilmesi şart. Bu nedenle ölçülere birebir uyun siz mutlaka. E hadi öyleyse! İçinizi ısıtacak, yemek üzerine afiyetle yenecek o tarifimize alalım sizin.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Pekmezli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Pekmezli Un Helvası Tarifinin Püf Noktası
Un ve tereyağını kavururken içerisinde topak kalmamasına özen gösterin. Bunun için unu kısık ateşte sürekli karıştırarak ilave etmeniz gerekiyor. Sütlü pekmezli karışımın da çok sıcak olmamasına gösterin. Aksi takdirde kıvamında problemler yaşabilirsiniz.
Pekmezli Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Pekmezli Un Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz pişirme aşamasında içerisine ceviz, fındık, fıstık da ilave edebilirsiniz.
Pekmezli Un Helvası Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz kaşık yardımıyla şekil verebilir, üzerini Hindistan ceviziyle süsleyerek de servis edebilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Geleneksel Lezzet: Pekmezli Un Helvası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
6Şevval Harem Özmen 24 Aralık 2024 09:59
Nida Önal 11 Aralık 2020 18:00
Neşe Ümit Tan 14 Aralık 2020 09:02
Sinan Sunter 11 Aralık 2020 17:45
Kadriye Oruç 26 Mart 2020 11:14
Neşe Ümit Tan 26 Mart 2020 13:13