Name: Kolay ve Lezzetli: Rokalı Haydari
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Roka ve yoğurdun eşsiz karışımıyla hazırlanan bu haydari tarifi, yaz aylarına girerken menülerinize ferah ve sağlık dolu bir alternatif katacak, sofrasını kısa sürede mezelerle donatmak isteyenler için en pratik seçeneklerden olacak.

Şimdi, bu kolay ve lezzetli rokalı haydari tarifini deneyerek sofrasına ferahlık ve zenginlik katmak isteyenleri hemen aşağıdaki tarifimize doğru alalım.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Rokalı Haydari Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
3 küp beyaz peynir
1/4 adet limonun suyu
1 diş sarımsak
1/2 demet roka
1 avuç ceviz

Rokalı Haydarinin Üzeri İçin:

1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Rokalı Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

Rokalı haydari için bir kasede süzme yoğurt, beyaz peynir, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağı çatalla ezin.
Karışıma ince kıyım roka ve cevizleri de ekleyip karıştırın.
Mezeyi servis tabağına alıp biraz toz kırımızı biber, iri parçalar halinde ceviz ve zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Rokalı haydari hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?