Name: Akdeniz Esintisi: Portakal Aromalı Kereviz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Portakal aromalı kereviz tarifi, zeytinyağlı sebze yemeklerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Narenciye aromasıyla birlikte mükemmel uyum yakalayan kereviz, akşam yemeği sofralarınıza renk katacak. Enfes olan bu tarifi denemek isterseniz yapılışını aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakal Aromalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kereviz
1 su bardağı portakal suyu
1 adet havuç
3 adet küçük boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı su

Portakal Aromalı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakal aromalı kereviz için ilk önce patates ve kerevizimizi temizleyip soyduktan sonra, un ve bir limon ile kapta su içerisinde bekletiyoruz. Bu kerevizimizin kokusunu alıp aynı zamanda kararmasını önleyecektir.
Zeytinyağını tencereye koyup doğradığımız havuçlarımızı içine atıyoruz. Havuçlarımız renk verip hafif kızarınca sarımsağı ekliyoruz ardından küp küp doğradığımız soğanımızı ekleyip kavuruyoruz.
Malzemelerimiz kavrulduktan sonra 1 yemek kaşığı unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Sonra 1 su bardağı portakal suyu ve 3 su bardağı içme suyunu ekleyip ardından 1 tatlı kaşığı karabiberimizi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Suyumuz kaynadıktan sonra köşede unlu ve limonlu suda bekleyen kereviz ve patatesimizi yıkayıp tencereye alıyoruz. Ardından tuzumuzu ekleyip pişmesini bekliyoruz. Tahmini pişme süresi 20-25 dakika olacaktır.
Portakal aromalı kereviz hazır! Afiyet olsun.