Name: Bol Sebzeli: Kabak Çiçekli Bulgur Pilavı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bol sebzeli, çok farklı ve çok lezzetli bir pilav tarifi. Akşam yemeklerinde ya da öğle aralarında rahatlıkla tüketilebilir.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kabak Çiçekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy soğan
20 adet kabak çiçeği
5 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı bulgur
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
2 su bardağı su
1 su bardağı tavuk suyu ((ya da et suyu))
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kabak Çiçekli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye sıvı yağ, zeytinyağı alınır. Soğanlar küçük küçük doğranıp kavrulur.
İnce kıyılmış sarımsaklar ve iri iri doğranmış kabak çiçekleri de konulup kavrulur.
Domates ve salça da konulup kavurulur.
Bulgur eklenir. Tuz ve baharatlar eklenir biraz kavrulduktan sonra su ve et suyu da eklenip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
Demlenen pilav servis yapılabilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?