Name: Ev Yapımı Kremasıyla: Bisküvili Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 16 kişilik
Cuisine: Türk

Ev Yapımı Kremasıyla: Bisküvili Pasta Tarifi

Bisküvili pasta, petibör bisküvilerin, sütlü bir muhallebi veya puding ile kat kat dizilmesiyle hazırlanan, pişirme gerektirmeyen (fırınsız) ve soğuk servis edilen popüler bir pasta türü. Anne pastası olarak da bilinen bu tatlı, pratik tatlı tarifleri ve bisküvili tatlılar kategorisinin en çok aranan lezzetlerinden.

Sevdiklerinizin özel günleri için hazırlayabileceğiniz, pratik ve leziz bir pasta tarifi mi arıyorsunuz? O zaman sizleri görünümü şık, tadı ise şahane olan pötibör bisküvili pastamız ile tanıştıralım. Bu tarifimiz ile sizleri pastaneye gidip pasta seçme derdinden kurtarıyor, sevdikleriniz için kendi elleriniz ile hazırlayabileceğiniz pastamızı huzurunuza sunuyoruz.

Bisküviler bir bir kaba sıralanıyor, bitter çikolata ocakta eritiliyor, hepsi birleşiyor ve bu nefis pasta sofranızda sevdiklerinizle buluşuyor. Uzun uzadıya pandispanya hamuruyla veya pastacı kremasıyla da uğraşmanıza hiç gerek kalmayacak. İhtiyacınız olan malzemeler aşağıda, buyurun mutfağa.

Ferhat Bora

EDİTOR

Takip et

Bisküvili Pasta Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (1 dilim, 185 g) için 420/kcal

KAÇ KİŞİLİK

16 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 paket pötibör bisküvi

Bisküvili Pastanın Kreması İçin:

1,5 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 adet yumurta sarısı
100 gram tereyağı
100 gram bitter çikolata
2 paket vanilin

Bisküvili Pastanın Üzeri İçin:

150 gram krema
200 gram beyaz çikolata

Bisküvili Pastayı Süslemek İçin:

1 yemek kaşığı Antep fıstığı

Bisküvili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Üzerine dökeceğiniz beyaz çikolatalı ganajı hazırlarken, kremayı kaynatmayın.

Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvili pastanın kreması için büyük bir tencerede 1,5 litre süt, 1,5 su bardağı şeker, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 3 tepeleme yemek kaşığı kakao ve 2 adet yumurta sarısını şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından ocağa alıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ardından ocaktan alın ve içine 100 gram tereyağı, 100 gram bitter çikolata ve 2 paket vanilin ekleyip karıştırın.
Pastayı yapacağınız tepsinin tabanına bir kat bisküvi dizin, üzerine ince bir kat krema yayın ve bu işlemi krema bitene kadar devam ettirin.
Son olarak üzeri için 150 gram kremayı ufak bir sos tenceresinde ısıtıp ocaktan alın ve içine 200 gram beyaz çikolata koyup karıştırın. Hafif ılınıp ganaj koyulaşmaya başlayınca pastanın üzerine tek kat halinde yayın.
Pastanızı en az 4 saat buzdolabında dinlendirip, dilerseniz üzerini 1 yemek kaşığı kadar Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Bisküvili pasta hazır. Afiyet olsun.