Yemeye Doyamazsınız: Galeta Unlu Tatlı Tarifi

Yemeye Doyamazsınız: Galeta Unlu Tatlı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Öyle bir tatlı düşünün ki içerisinde un yerine galeta unu olsun, yumuşacık olsun, bolca cevizli olsun, puf puf kabarsın ve lezzeti şahane olsun.

Tüm bunları tek bir bünyede barındıran bir tatlı mümkün ve tadı gerçekten harika. Tek bir çatal aldıktan sonra tüm tepsiyi tek başınıza yeme isteği ile dolacağınızı, damağınızda bıraktığı leziz tadı asla unutamayacağınızı garanti ediyoruz.

Ölçüsü tam, kıvamı tam olan bu tarifi en sevdikleriniz için pişirebilir, ya da kimselere vermeyip hepsini kendiniz yiyebilirsiniz. Şerbetle ıslatılan keki ve üstündeki muhallebisiyle kesinlikle fark yaratan bu tatlı tarifi sadece mutfağınızdaki malzemeler bir araya getirmenizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Galeta Unlu Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1/2 çay bardağı Hindistan cevizi

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 damla limonun suyu

Muhallebisi İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 kahve fincanı tam buğday unu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti

Süslemek İçin:

  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi

Püf noktası Galeta Unlu Tatlı Tarifinin Püf Noktası

Muhallebisinde tam buğday unu yerine normal un da kullanabilirsiniz. Şerbetli tatlılarda olduğu gibi kek sıcak şerbet soğuk olmalı.

Yapılış Galeta Unlu Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kekini hazırlamak için; yumurtaları ve şekeri köpük kıvamına gelene dek bir mikser yardımıyla çırpın.
  2. Ardından içerisine sıvı yağ, galeta unu, ceviz, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, güzelce karıştırın.
  3. Hazırladığınız karışımı dibini yağladığınız kare bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika boyunca pişmeye bırakın.
  4. Şerbeti için; su ve şekeri bir tencerede güzelce karıştırıp ocağa alın. Kaynamaya başlayınca altını kısın, 5 dakika daha kaynatın ve içerisine limon suyunu ilave edin. Ardından altını kapatın ve soğuması için bir kenara alın.
  5. Muhallebisi için; süt, un, şeker ve nişastayı bir tencereye alıp güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve kaynaya dek karıştırmaya devam edin. Muhallebi koyulaşıp, kaynamaya başlayınca içine vanilyayı ekleyin ve altını kapatın ve ılıklaşmasını bekleyin.
  6. Ilıklaştıktan sonra içine toz krem şantiyi ekleyip, bir mikser ile güzelce çırpın.
  7. Kek piştikten sonra fırından alın ve kek sıcakken üstüne soğumuş olan şerbeti dökün. Kek şerbeti emdikten sonra üstüne hazırladığınız muhallebiyi güzelce yayın ve tüm üstünü Hindistan cevizi ile kaplayın.
  8. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yemeye Doyamazsınız: Galeta Unlu Tatlı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • kitcheely

    kitcheely 19 Nisan 2023 19:56

    Galeta unu yerine buğday unu kullansak olur mu?
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 20 Nisan 2023 06:17

      Kullanabilirsiniz fakat hamurun kıvamını ayarlamanız gerekecektir. Yavaş yavaş ekleyerek hazırlayabilirsiniz.
  • Mtd

    Mtd 5 Temmuz 2018 11:45

    guzel
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)