Name: Farklılık Arayanlara: Patlıcanlı Cordon Bleu
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Cordon Bleu patlıcanı denediniz mi? Bayılacağınız farklı tarfilere bir yenisini daha ekledim. Hazırlaması oldukça kolay aslında. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar buyurun.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patlıcanlı Cordon Bleu Tarifi İçin Malzemeler

2 adet bostan patlıcanı
6 dilim salam
120 gram kaşar
1 adet yumurta
1 küçük boy kase galeta unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 tutam sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Patlıcanlı Cordon Bleu Tarifinin Püf Noktası

Bol kaşar çok yakışıyor.

Patlıcanlı Cordon Bleu Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanımızı yuvarlaklar halinde dilimleyelim.
Kestiğimiz patlıcanları yaklaşık 10-15 dakika kadar tuzlu suda bekletelim.
Dilimlerimizin arasına sandviç misali kaşar ve salam yerleştirip tekrar bir dilim patlıcan koyup önce sarımsak tozu, un, tuz, karabiber karışımına sonra yumurta ve galeta ununa güzelce bulayarak fırın tepsisine yerleştirelim.
Ben yerleştirirken arkasına sonra da üstüne zeytinyağı döktüm müthiş güzel oldu.
Bu arada 180 derece de 20 dakika pişirdim ama her zaman söylüyorum her fırın farklıdır lütfen kontrollü pişirin çünkü benimki mini fırın.
Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun!