Hem Mideye Hem Gözlere: Patatesli Şerit Poğaça Tarifi

Hem Mideye Hem Gözlere: Patatesli Şerit Poğaça Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Güzelliğine hayran kalacağınız leziz mi leziz bir tarif ile karşınızdayız. Patatesli şerit poğaça tarifi, sofralarınıza hem güzellik hem de lezzet katacak. Özellikle kahvaltı davetlerinizde hazırladığınız sofralaların fotoğrafları tekrar tekrar çekilecek ve sosyal medya kullanıcılarını poğaçanızın güzelliğine hayran bırakacak. Brownie ve susamlı cevizli kurabiye tarifini de menünüze eklediğinizde misafirleriniz bir lezzet şölenine tanık olacak. Şimdi, bu güzeller güzeli tarifi denemeniz için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Patatesli Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta ((sarısı üzerine))
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 6 su bardağı un

İç Harcı İçin:

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 tutam kırmızı toz biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam tuz

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Yapılış Patatesli Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesli şerit poğaça hamuru için süt, su şeker ve mayayı bir kaba alın ve aktifleştirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kalan malzemeleri ekleyin. Unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. İç harç için patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri ezin ve içerisine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Merdane yardımıyla uzunlamasına açın. Bıçak yardımı ile hamurun yarısına kadar kesikler atın. Çizik olmayan yere patatesli harçtan koyun.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Fotoğraftaki gibi rulo şeklinde sarın. Ruloyu avuç içinizle hafifçe bastırıp, ileri geri yuvarlayarak sabitleyin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Ardından iki ucundan tutup ay şeklini verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre çörek otu ya da susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Patatesli şerit poğaça tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 7. Adım

Servis önerisi Patatesli Şerit Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Çay eşliğinde servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Hem Mideye Hem Gözlere: Patatesli Şerit Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Ahmet Başlık

    Ahmet Başlık 20 Haziran 2026 09:25

    Yumurta akını hamura koymuyoruz
  • iclal_soykan29

    iclal_soykan29 21 Mayıs 2025 07:49

    6 yemek kaşığı toz şeker fazla degilmi
  • Nida Nur Bozkurt

    Nida Nur Bozkurt 30 Ekim 2024 12:14

    İki yumurta birinin sarısı üzerine mi olacak ?
    • gmz6767

      gmz6767 23 Ocak 2025 10:49

      Bir yumurta sadece akı içine sarısı üzerine
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)