Name: Hem Mideye Hem Gözlere: Patatesli Şerit Poğaça
Prep time: 2 min
Cook time: 45 min
Total time: 47 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Güzelliğine hayran kalacağınız leziz mi leziz bir tarif ile karşınızdayız. Patatesli şerit poğaça tarifi, sofralarınıza hem güzellik hem de lezzet katacak. Özellikle kahvaltı davetlerinizde hazırladığınız sofralaların fotoğrafları tekrar tekrar çekilecek ve sosyal medya kullanıcılarını poğaçanızın güzelliğine hayran bırakacak. Brownie ve susamlı cevizli kurabiye tarifini de menünüze eklediğinizde misafirleriniz bir lezzet şölenine tanık olacak. Şimdi, bu güzeller güzeli tarifi denemeniz için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

Kolay Poğaça Tarifleri , Yumuşak Poğaça Tarifleri , Farklı Poğaça Tarifleri , Kahvaltılık Poğaça Tarifleri , Mayasız Poğaça Tarifleri , Peynirli Poğaça Tarifleri

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta ((sarısı üzerine))
2 tatlı kaşığı tuz
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

İç Harcı İçin:

2 adet orta boy patates
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu

Patatesli Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için süt, su şeker ve mayayı bir kaba alın ve aktifleştirin.
Kalan malzemeleri ekleyin. Unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.
İç harç için patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri ezin ve içerisine tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Merdane yardımıyla uzunlamasına açın. Bıçak yardımı ile hamurun yarısına kadar kesikler atın. Çizik olmayan yere patatesli harçtan koyun.
Fotoğraftaki gibi rulo şeklinde sarın. Ruloyu avuç içinizle hafifçe bastırıp, ileri geri yuvarlayarak sabitleyin.
Ardından iki ucundan tutup ay şeklini verin. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. İsteğe göre çörek otu ya da susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Patatesli şerit poğaça tarifiniz hazır. Afiyet olsun!