Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet rendelenmiş havuç
1 çay bardağı ceviz ((ince çekilmiş))
1,5 su bardağı elenmiş un
Muhallebi için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
1 küçük boy kase Hindistan cevizi
Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Uygun bir kaba şeker ve yumurtayı alalım. Köpük köpük olana kadar çırpalım. Üzerine sıvı yağı, süt, havuç, ceviz ve tarçın ilave edip karıştıralım.
Karışımın üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilini ekleyelim. Akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
Muhallebi için uygun bir tencereye süt, un ve şekeri alalım. Koyulaşana kadar çırparak pişirelim, koyulaşan muhallebimizin üzerine vanilini ilave edip altını kapatalım.
Hazırladığımız kek karışımı yağlanmış fırın kalıbına dökelim. 180° ayarlanmış fırında pişirelim. Pişen kekimiz soğuduktan sonra üzerine soğuk muhallebimizi dökelim ve Hindistan Cevizi ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Muhallebili Havuçlu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Ceyhun İşler 21 Kasım 2021 21:59