Anne Elinden: Maydanozlu Köfte Tarifi

Maydanozlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 su bardağı galeta unu ((kontrollü ekleyin))
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Maydanozlu Köfte İçin:

• 750 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 1 su bardağı galeta unu ((kontrollü ekleyin))
• 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Maydanozlu Köfte Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Maydanozlu Köfte Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su