Name: Eliz'in Tarifi: Yoğurt Soslu Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yoğurt soslu patates salatası tarifi, yaz akşamlarına yakışır enfes ve ferahlatıcı lezzetiyle sofralara konuk oluyor. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tarife bayılacaksınız.

Elizin_mutfagi19

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yoğurt Soslu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patates
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu İçin:

1 kase yoğurt ((suyu süzdürülmüş))
1-2 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yoğurt Soslu Patates Salatası Servisi İçin:

1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet salatalık
1 tutam kuru nane
1 tutam pul biber

Yoğurt Soslu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurt soslu patates salatası için öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve tencereye alalım. Üzerine az miktarda su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.
Patatesler pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peyniri, tereyağı ve baharatlarını ekleyelim.
İyice ezip püre haline getirelim. İlk sıcağı çıktıktan sonra içine doğranmış maydanozları ekleyip karıştıralım ve servis tabağına yatak şeklinde yayalım.
Diğer tarafta 2 diş sarımsağı ezelim ve suyu süzülmüş yoğurt ile karıştıralım. Üzerine tuz ekleyip çırpalım.
Hazırladığımız yoğurtlu karışımı patates yatağının üzerine döküp spatula yardımıyla yayalım.
Kenarlarını ince doğranmış maydanozlarla süsleyelim. Üzerine doğranmış salatalıkları yerleştirelim. Son olarak pul biber ve nane serpelim. Yoğurt soslu patates salatası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?