Name: Dilara'nın Tarifi: Nohutlu Şehriyeli Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 28 min
Total time: 43 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Nohutlu şehriyeli pilav tarifi, tane tane dokusu ve enfes lezzetiyle akşam yemeği sofralarının olmazsa olmaz lezzetlerinden biri.

Dilarayyyy

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

28 dakika

Nohutlu Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3,5-4 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1,5 çay kaşığı tuz

Nohutlu Şehriyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohutlu şehriyeli pilav için öncelikle tencereyi ocağa alalım ve sıvı yağı ekleyerek ısınmasını sağlayalım. Yağ yeterince ısındıktan sonra arpa şehriyeyi ilave edelim ve rengi hafifçe dönene kadar kavuralım.
Ardından tel şehriyeyi ekleyelim ve her iki şehriyeyi birlikte birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim. Şehriyelerin eşit şekilde renk almasına dikkat edelim.
Daha sonra tereyağı ve tuzu ilave edelim. Tereyağının tamamen eriyip şehriyelerle bütünleşmesini sağlayarak karıştıralım.
Tereyağı eridikten sonra sıcak suyu ve nohutu ekleyip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Pişirme süresi tamamlandıktan sonra birkaç dakika dinlendirip servis edelim. Nohutlu şehriyeli pilav hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?