Name: Misafir Sofralarına: Mantarlı Tavuklu Krep
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Biraz zahmetli olsa da buna değecek kadar lezzetli ve davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak kadar da şık olan bu tarifi çok seveceksiniz. Mantarlı tavuklu krep karşınızda.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Mantarlı Tavuklu Krep Kalorisi Ne Kadar: 505/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
10 yemek kaşığı un

İç harcı için:

600 gram tavuk
1 paket mantar
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı un
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet domates

Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk etini kuşbaşı doğruyoruz. Tavaya önce sıvı yağ alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Mantar, sarımsak, soğan ve biber küp küp doğranıyor. Tavukların üzerine atılıyor. Tuz ve karabiber de eklenip pişip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Unı da ekleyip karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Krep için tüm malzemeleri karıştırma kabına ekleyip karıştırıyoruz. Krep tavasını hafifçe yağlayıp ısıtıyoruz. Arkalı önlü pişirip kremleri hazırlıyoruz.
Kremlerin ortalarına iç harç koyup kare şeklinde kapatıp ters çeviriyoruz.
Üzerlerine kaşar peyniri rendesi ve 1 dilim domates koyuyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Servise hazırdır, afiyet olsun.