Name: İlgileri Toplayacak: Magma Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Görüntüsü epeydir ilgimi çeken bir kekti. Yapmak şimdiye nasip oldu. Görüntü olarak tadına doyamayacağınız bir lezzet oldu kendisi.

mutlulukkdilimii

ÜYE

Yemek yapmayı ve fotoğraflarını çekmeyi seven bir öğretmen.👩🏻‍🏫| Lezzetli~Sağlıklı Tarifler | Mutfak Deneyimlerim | Yemek Fotoğrafçılığı | @mutlulukkdilimii

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Magma Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Muhallebisi için:

4 su bardağı süt
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 tepeleme yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı pudra şekeri ((üzeri için))

Magma Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle muhallebisini yapın çünkü soğuması gerekiyor.
Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın, sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Muhallebiyi başka bir kaba alın, ara ara karıştırarak daha kolay soğumasını sağlayın.
Keki için: yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştırın.
Kakao, un, kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın. Altına yağlı kağıt serdiğiniz kenarlarını da tereyağı ile yağladığınız kelepçeli kalıba kek harcını dökün.
Ardından kek harcının tam ortasına ılıyan muhallebiyi dikkatlice dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak kek pişene kadar pişirin. (40-45 dakika)
Bir gün önceden yapıp dolaba koyarsanız daha rahat dilimleniyor. Ben bir gün önceden yaptım.
Ya da dolapta birkaç saat beklettikten sonra da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.